目前，全球葡萄市场呈现出非常多样化的景象。在欧洲市场，人们担心价格上涨过高以至于消费者无法继续购买葡萄，特别是考虑到目前生活成本的上涨。但就目前而言，对葡萄的需求依然强劲，尤其是无籽品种。值得注意的是，意大利的情况恰恰相反，传统有籽品种仍然是首选。与希腊和南非一样，意大利的葡萄生长季节受到潮湿天气的严重打击，这影响了葡萄的质量。另一方面，印度的葡萄生长期非常好，目前正专注于亚洲市场。总而言之，全球葡萄市场对许多人来说将是一个激动人心的季节。
荷兰：对“昂贵”葡萄市场的担忧
今年欧洲葡萄季节与海外葡萄无缝衔接。继秘鲁和巴西的葡萄之后，纳米比亚和南非的葡萄现在也陆续在荷兰上市。秘鲁和巴西今年对欧洲的出口大幅下降。 “汇率在这方面发挥了重要作用。欧元兑美元疲软加上运往欧洲的运费极高，成为出口商向北美出口的原因。预计季前南非葡萄的销量也会下降。据一位进口商称，目前葡萄市场存在焦虑情绪。“由于短缺，价格处于高位。供应仍然有限，并且零零碎碎地进来。最大的问题是超市和消费者将如何应对更高的成本价格。”
比利时：无籽葡萄供不应求
比利时进口商的海外葡萄产季如火如荼，需求旺盛。 “然而，目前无籽葡萄的供应跟不上需求。来自南美的葡萄质量很好，到年底需求也一直在上升。葡萄确实是我们目前的顶级产品，至少无籽品种是这样。对于有籽葡萄而言，情况完全不同。在这里我们几乎看不到任何兴趣。人们更青睐无籽葡萄的便利性。此外，我们看到无籽葡萄往往口感更脆。”
然而，供应仍然有些令人失望。 “由于运输成本高，许多供应商选择距离较近的地方发货，减少远距离发货。这导致年底葡萄价格高涨。需求良好主要是因为质量好，葡萄以其较低的价格还在假期里成为更贵的异国水果的替代品。我们还需要观察在新的一年里情况会如何发展。”
德国：南非产季起步较晚
今年德国的海外葡萄季开局相对缓慢。 12月初秘鲁出现罢工，导致无籽红葡萄供应短缺。与此同时，一位进口商概述说，由于海港罢工，来自南非的进港船只也出现严重延误。 “在纳米比亚，葡萄库存看起来不错，但出口商仍在为缺乏包装材料而苦苦挣扎。在南非，最近几周降雨过多，预计仍会下雨。北部的某些果园已经枯萎。”
他说，由于价格趋势，到目前为止需求有所减弱。然而，目前需求正在明显增加，这反过来又是由于供应数量不足。几天前，最后一批来自意大利的欧洲葡萄库存才被清仓。由通货膨胀引起的减少购物并没有影响鲜食葡萄行业，更严重的是影响了异国水果。持续高昂的运费和物流成本对葡萄行业来说是个更大的问题。
英国：进口葡萄前景乐观，但价格可能涨幅过大
秘鲁几乎全年生产葡萄，某些品种甚至总能发货，但该国无籽葡萄的主要产季从第 38 周开始。黑色无籽葡萄是第 42 周晚些时候抵达英国的主要品种，随后是红色无籽和绿色无籽葡萄，大约 2 周后44/45 周到货。
Piura地区比往常更冷的天气使其产季推迟了 7-14 天，因为种植者正在等待水果白利糖度上升，这导致启动计划的延迟。然而，据英国的一位进口商称，葡萄数量保持不变，大小仍然表现良好。
“在组织欧洲销售计划之初，美元与英镑和欧元相比非常坚挺，而且运费也很高。水果还未准备好销售，与欧盟货币价格上涨之间的这种平衡使得较低的数量在一开始影响不大。”
“欧盟葡萄的收成早于预期，再加上秘鲁葡萄的开工时间较晚，巴西的产量有限，加上船只延误，这意味着市场出现葡萄短缺，价格飙升。巴西一直下雨，销售计划没有完成，这让市场保持强劲。由于天气更稳定，秘鲁非常擅长保持其销售计划，但当买家意识到市场短缺时为时已晚，那些投机性发送水果的人将获得非常好的回报。”
按照正常情况，秘鲁开始向亚洲和北美出口大尺寸葡萄和保质期长的品种，这两个市场每年都在增长。加州的储存作物或多或少已经结束，因此美国正在全面转向进口。
“秘鲁目前的政治问题正在引发罢工和封路等问题——政府/军队已经开始动员起来，局势逐步稳定。有很多错误信息和激进分子试图挑起事端——人们需要听到的信息是‘可以抗议，但不能破坏或控制高速公路或伤害人’。我们希望在接下来的几天里能平静下来。”
“新一季的 RSA / 纳米比亚葡萄已经开始运抵英国，到目前为止，我们收到的葡萄非常好，尽管现在产区遭遇雨水和冰雹，受到了广泛的破坏。很多葡萄将不得不被丢弃，而且目前对具体情况众说纷纭，毫无疑问，产地已经出现了一些损失，而且发布的照片非常引人注目。当数据变得清晰时，这可能会形成一个更长期的短缺。”
据该进口商称，运输成本开始从荒谬的水平下降，但下降的幅度在地区或国家之间并不总是公平的，这给农民和新鲜农产品的买家带来了很多额外的困难。运输延迟也带来了许多不良的影响。
“葡萄在消费者端的价格处于较高水平，因此对于消费而言，由于上述所有问题，行业必须警惕价格过高，消费者现金紧张，特别是在欧洲，供需规模非常平衡。”
法国：假期需求增加
12月，葡萄的供应量普遍减少，法国和意大利产的葡萄正在结束，尽管仍有一些西班牙产的葡萄供应。在假期前夕，葡萄价格和需求都在增加。由于夏季和季末的高温，意大利品种的品质正在下降。很快，法国市场将迎来南非和智利等南半球国家的反季葡萄。
意大利：西西里葡萄生长艰难
“我们的鲜食葡萄销售活动实际上已经结束，尽管一些公司仍有一些冷藏的葡萄，他们决定在圣诞节前夕出售”，Bari省的一位生产商说，该省种植有50 多公顷的葡萄。 “葡萄供应有限，当前价格在 1.80 至 2.50 欧元/公斤之间。2022 年的销售明确反映了消费者对无籽葡萄的偏好，即使在意大利，与欧洲相比，有籽葡萄的消费量一直高于平均水平，部分原因是种植传统品种的葡萄园较多。对于有籽品种，这个季节以最糟糕的方式结束，因为葡萄藤上的产品仍然未售出，以至于几家公司完全没有营业额。”
“对于西西里鲜食葡萄来说，这是一个非常重要的产季，直到最后都不会停止”，一位生产商报告说。 “最近几天，雾和雨毁坏了田里的葡萄。树上保存的水果所剩无几，而我们的冷藏库却有货。然而，在这种情况下，我们必须意大利品种进行区分，该品种质量中等，而 Red Globe 则具有相当好的质量，尽管数量较少。目前我们还不能代表所有生产者的价格，因为至少就我们而言，价格是根据供应情况来确定的，意大利品种价格为 0.70 €/kg，Red Globe 为 1.00 - 1.20 €/kg。产品的可用性应该允许我们直到新年都能供应，特别是红葡萄。并且，从某种意义上说，法国、西班牙和欧洲其他目的地的需求也很高。”
西班牙：葡萄面临来自秘鲁的竞争
西班牙无籽鲜食葡萄的销售活动即将结束，而像 Aledo 这样的有籽葡萄品种将持续销售至年底传统的跨年夜12颗葡萄活动。据一位西班牙种植商和贸易商称，自去年 11 月以来，西班牙市场的进口品种（主要来自秘鲁）销售一直停滞不前。由于秘鲁葡萄的进口价格因供应减少和物流成本增加而居高不下，已成为货架上最昂贵的新鲜商品之一，这大大减缓了消费。这位西班牙贸易商表示：“进口商认为，由于产量下降，他们从秘鲁进口的葡萄会出现短缺，但现在感觉葡萄供应过剩，我们现在被迫以低于成本的价格出售。销售可能会在圣诞节前加快一点，但我们预计今年的营销活动不会很好。”
希腊：极端湿度和暴雨给葡萄造成打击
今年，希腊葡萄产区连续28天出现极端相对湿度。结果，葡萄产出不完美，他们需要快速销售以避免长时间储存。再加上一场大雨彻底摧毁了一个出口商的IFG Sweet Globe品种并对IFG Sweet Favors品种造成损害，这个季节变得很糟糕。红色无籽葡萄的需求量非常大，因为西班牙的葡萄由于热浪而没有达到正确的颜色和收获。目前葡萄价格保持低位以帮助客户应对通货膨胀问题，并且水果销售迅速。总的来说，对希腊葡萄的需求下降了 20-30%，因为客户在消费方面更加挑剔，而且西班牙有很多产品可以提供，并且与零售商的关系也很好。英国是希腊葡萄的大市场。德国仍然是希腊无籽葡萄的主要市场。
南非：强降雨影响葡萄产区
南非最近一直下雨，这涉及该国所有葡萄种植区——从北到南绵延 1500 公里。该国葡萄出口低于往常，早期窗口将供不应求。目前基本上只有纳米比亚Aussenkehr Valley的产季在顺利进行。据报道，纳米比亚的葡萄看起来非常好。
在奥兰治河地区，Early Sweet 和Prime品种的产量低于预期，因为十月葡萄花期出现的过热天气导致花朵脱落。该地区（在产量方面仅次于 Hex River Valley）的收成预估比去年的 2230 万箱 4.5 公斤纸箱的产量低 12% 至 17%。
北部地区与纳米比亚同时开启产季，但供应南非葡萄的比例要小得多，情况相似。该地区位于夏季降雨区，因此具备应对雨水的充分条件。
最早的葡萄在 Olifants River 地区采摘，和去年一样，收成因降雨而变得复杂。
一位 Trawal 种植者说，由于下雨，他们已经失去了一半的 Prime 和一半的 Tawny葡萄，而水果质量看起来非常好，他评论道（就在四年前，该地区还遭受了严重的干旱，一些葡萄园不得不被砍掉）。
预计开普敦会有更多降雨，这可能会推迟 Hex River Valley收获的开始时间，据估计，Hex River Valley 的收成比去年的 2525 万箱低 4% 至 6%。
那些目前拥有优质葡萄供出口的产商会做得很好。强雷雨影响较大，可能因此出现质量问题。幸运的是，西开普省接近成熟的受损葡萄可以送去晒干做葡萄干，因此葡萄干生产可能会受益。
鲜食葡萄行业能否再次突破 7000 万个 4.5 公斤纸箱，还有待观察。其他需要克服的障碍包括长期电力短缺，这导致了包装篮短缺（更不用说包装材料成本的上涨），而且要保持发电机运转需要花费大量的柴油。
鲜食葡萄种植者需要更高的价格，并调整价值链上其他参与者的利润。
或者至少要与Transnet 保持良好的关系，以保持开普敦港口的运营（圣诞节除外），并避免前几年的延误，同时有一个好天气。
印度：葡萄产季前景看好
一些印度葡萄出口商的产季已经开始。可用的水果更适合亚洲市场，因为 MRL 水平将高于欧洲市场的要求。南非葡萄产季已经开始，因此同时开始将葡萄运往欧洲市场并不符合印度的最佳利益。对欧洲和英国市场的发货应在 1 月底开始。印度葡萄产量看起来不错，因为在种植期间几乎没有任何气候挑战。这意味着葡萄的质量看起来也很稳定。总的来说，天气对葡萄的种植非常有利。从1月下半月开始，运往欧洲市场的葡萄就会开始包装。
北美：有趣的葡萄季节即将到来
“这将是一个有趣的季节”，一位北美托运人就即将到来的进口鲜食葡萄季节表示，该季节开始从加利福尼亚产出的国内产品过渡。 “我们可以期待今年所有地区的质量都很好，我认为我们不会看到去年出现的运输延误和由此产生的问题”，他说。
“市场上仍有加州葡萄。据最新统计，仍有 600 万箱加州葡萄库存。虽然我不确定其中有多少会进入分销”，他说。
他指出，最初预计加州的产季会提前结束，因为夏季的天气条件使水果面临一些挑战。 “按照加州的标准，葡萄产出较少，不到 1 亿箱”，他说。 “因此，行业对北美地区准备好早日过渡到进口葡萄的期望很高。”
秘鲁本季的葡萄产量预计将增加，对美国的出口已经大幅增加。 “与美元相比，欧洲货币相对疲软，而且由于通胀和乌克兰战争等多种原因，欧洲也面临一些经济困难”，他说。 “因此，对欧洲和英国的出货量有所下降，而更多的水果被运往北美。对美国的出货量比去年增长了 35% 以上，而对欧洲和英国的出货量下降了近 20%。”
秘鲁继续替换传统的葡萄品种，包括 Flames、Thompsons、Crimsons 和 Red Globes（后者是秘鲁以前的主要品种）。秘鲁继续关注新的专有品种，包括 Sweet Globe（占本季迄今为止秘鲁出口量的 20%）、Allisons、Timcos、Autumn Crisp、Sable 和 Midnight Beauty。
虽然很难说过渡期的正常情况是什么，但转向进口的时间与去年相似。 “我认为我们不能合理地期望零售商在美国感恩节前过渡到进口葡萄。重点不在鲜食葡萄上，加州总是有足够的好水果供应到11月”，他说，并指出一些加州托运人可以一直运送到 12 月。 “正常情况是供应到 12 月中旬，到 12 月底、1 月初才开始全面过渡。”
就葡萄需求而言，10 月和 11 月的需求相对温和，可能反映出加州晚季葡萄的质量和条件不稳定。然而现在，虽然加州水果的售价在 20 美元至 22 美元之间，但秘鲁葡萄卖家正在推动将价格提高到 30 美元至 32 美元之间。 “消费者会为鲜食葡萄支付更高的零售价吗？”托运人说。 “零售商没有进行充分的转型，无法了解消费者对零售价格变化的反应。几周后，随着我们观察零售商重新订购的速度，我们会得到更多信息。”
当然，1 月还将看到其他一些产区的葡萄进入市场，首先是智利，该国的葡萄将在年底或 1 月初开始到货。智利正在继续替代传统品种而生产较早的品种，例如 Sugraones 和 Flames。根据目前智利的葡萄产量，估计出口量将超过 6500 万箱，但并非所有这些都运往北美。
“我们也期待来自南非的水果，尽管该国运往加拿大的水果会多于运往美国的水果”，该托运人说。 “南非葡萄现在正运往欧洲和英国。我们将于一月份在加拿大和美国推出南非葡萄。”
智利：鲜食葡萄出口季即将开始
在对 2022/23 产季的第二次估算中，ASOEX 鲜食葡萄委员会预计出口量将比上一产季下降 7.7%，总计达到 6860 万箱（8.2 千克每箱）。
正如该委员会总裁所指出的那样，“重要的是要强调，第二次估计显示新品种的出口量有所增加，这不仅与之前的预测有关，而且与传统品种和Red Globe品种的出货量有关，这显示了该行业正在发生的品种替换，并在一定程度上解释了总出货量的下降。”
新品种出货量预计达到36743977箱，占总出货量的50%以上，占比53.5%，传统品种出货量占比29.7%，20372471箱，Red Globe出货量占比16.8%， 11490306箱。
“与第一次预测相比，白葡萄品种增加了 24008975 箱。而其他品种与之前的预测相比有所下降。红葡萄品种将达到 26634236 箱，黑葡萄品种将达到 6473237 箱，而Red Globe 总共有 11490306箱”，ASOEX 报道说。
智利葡萄行业预计出口下降在主要市场分布不均。在美国，预计本季将出货 56.3% 的鲜食葡萄，预计将小幅下降 1%；亚洲出口量将占总量的 21.6%，出货量将下降 9%，而欧洲的估计份额为 8.8%，出货量将下降 27%。
目前，由于春季天气寒冷，今年的产季已推迟两周开始，据业内消息人士称，预计将在第 50 周开始发货。
澳大利亚：鲜食葡萄季开始较晚
澳大利亚正进入鲜食葡萄旺季，早熟品种将在圣诞节前上架。但一位维多利亚种植者解释说，本季葡萄的上市时间很晚，延迟可能高达 3-4 周，具体取决于该地区的品种和位置。
Budou Farms的Enrique Rossi说：“我们经历了一个非常潮湿和凉爽的春天，而初夏仍然很冷，阴天太多，所以这个阶段的葡萄生长条件不是最好的。这是由于出现拉尼娜事件，这是我们连续第三次遇到这种气候条件，对此我们无能为力。在现阶段，我们无法判断葡萄最终的质量如何，但在接下来的 2 周内，我们将对水果的尺寸有一个认识，因为大多数果园刚刚结束赤霉素喷雾。在正常的一年中，通常在这个时候一些地方可能会开始收获早熟品种，而中晚熟品种可能很快就会开始。”
他预计在接下来的几周里天气最终会变好，天气应该会开始变得更温暖，这样葡萄藤就会长出来，这也会带来额外的挑战，但好的葡萄藤仍然会产出，一旦大自然提供帮助，情况就会恢复到正常。
下周：全球市场报告——红薯！