澳大利亚的 Shepard 牛油果季已经开始，为了展示这种特殊的水果，澳大利亚牛油果协会、Hort Innovation、昆士兰贸易投资局和澳大利亚贸易投资委员会将于 3 月 3 日星期五在中国香港君悦酒店举办“昆士兰 Shepard 牛油果研讨会和社交活动”（绘图室）。
此次研讨会的目的是推广 Shepard 牛油果，并与香港的进口商和零售商进行交流。在研讨会期间，将分享一系列知识，包括供应链管理、Shepard 牛油果的好处以及征税资助的营销计划的介绍。
该活动旨在：
- 提高对 Shepard 牛油果（该品种是澳大利亚昆士兰州独有的品种）的认识
- 分享使用 Shepard 鳄梨的一些好处（即切开时果肉颜色不变）
- 与香港进口商和零售商建立关系
- 在香港进一步打造澳洲牛油果品牌
澳大利亚牛油果协会很高兴能够在香港展示 Shepard 牛油果，因为中国香港是澳大利亚牛油果种植者非常重要的海外市场。 Shepard 牛油果，也被称为“绿皮品种”，成熟时始终保持绿色。它们有光滑、有光泽的绿色皮肤和美味的味道。另一个巨大的好处是 Shepard 牛油果的果肉在切开时不会变成褐色。它们仅在昆士兰州种植，供应时间为二月至五月。
昆士兰 Shepard 牛油果将于 3 月初在香港零售店上市。 2023 年是兔年，据说会带来希望和繁荣，澳大利亚牛油果协会想邀请香港消费者购买特别的 Shepard 牛油果来庆祝。
澳大利亚牛油果种植者也将在此时访问香港，参加为期半天的进口商设施、批发市场和零售连锁店之旅，因为他们渴望更多地了解香港市场。
澳大利亚牛油果协会行政总裁 John Tyas 相信香港人会喜欢 Shepard 牛油果的外观和口感，而且他们会发现它的味道和质地使它成为一种百搭的水果。
“Shepard 牛油果具有独特的风味和质地，可用于多种菜肴。 Shepard 牛油果可以添加到许多食谱中，例如海鲜、面条、鸡蛋、沙拉或甜点。香港人可以尝试很多不同的食谱。”
Shepard 牛油果食谱可从澳大利亚牛油果协会网站 www.australianavocados.com.au 在线获取。
想要了解更多信息:
Anna Petrou
Avocados Australia Limited
电话: +61 (07) 3846 6566
邮箱: co@avocado.org.au
www.australianavocados.com.au