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第8周水果批发市场报告

秘鲁红提货量减少 智利黑提上市

目前的进口水果市场,以桃李及提子为主打品类;国产水果方面则以蓝莓、柑橘类及凤梨居多。本周水果的到货量及价格大体平稳。

智利进口桃李已有更多品种到货。其中,海运智利西梅已上市,以胶框包装为主,但到货量不多且当前口感未如理想,因而市场主打的智利西梅仍以纸箱包装的空运货为主,强调质量及口感。智利李子有诸多品种,其中较早上市的樱桃李已接近尾期,数量渐少;目前较多见品种为珠宝李、凤凰李、绿宝石等,因正处于早期而口感尚未到位,稍后口感及货量将逐渐提升。智利油桃近两日到货减少,价格有约20%的升幅,对走货有一定影响。


智利凤凰李

进口提子当中,秘鲁红提到货明显减少,价格有所上升。有商户估计因红提价格不如青提,产地部分农户已改种青提,是红提货量减少的主因。秘鲁青提以甜地球品种为主,有商户表示今年青提价格上升不少,影响走货:据介绍,去年双J规格的青提售价约¥260/箱,今年单J青提售价已超过¥300/箱。现在秘鲁南部青提已上市,商户表示口感虽好,但高价格影响走货。另外,智利黑提已上市,商户表示价格同样居高,走货并不顺畅。


左:越南干尧榴莲;右:进口提子

在进口榴莲方面,较多见为泰国金枕头及越南干尧榴莲。相比本月初的高价格,目前榴莲价格已逐渐回落至较常规水平并保持平稳。现榴莲到货量不多,据了解,到三月份时榴莲将陆续到货,四月份进入高峰。


左:国产凤梨;右:国产血橙

国产水果方面以柑橘类居多,包括耙耙柑、伦晚橙、血橙等,商户表示走货理想。湖北产的巧克力橙为今年上市的新品种,外观呈棕色,商户表示新品种需要一段时间的推广期,暂时未能走量。除柑橘外,海南产的金钻凤梨、牛奶凤梨等也较多在售。海南产的燕窝果为国产水果中的高价格品类,有商户表示今年到产地收货及销售燕窝果的商家大为增多,市场上的货量多于往年,但价格依然较高无明显下降。另一受欢迎国产水果为国产蓝莓,有商户表示,优质的国产蓝莓比进口蓝莓更贴合中国市场口感而受欢迎,且目前处于产季早期,价格较高。