与华盛顿不同，美国东海岸本季的苹果产量不错。 “纽约州和宾夕法尼亚州的苹果收成都不错，”Sun Orchard Fruit Co. 的 Tim Mansfield 说。生长条件非常好，因此据预计本季的总产量将高于平均水平。Mansfield 补充说：“应该有足够的水果供应，让我们的客户度过整个夏天。”
Sun Orchard Fruit 对所有品种的需求都很好。 Gala、Honeycrisp 和 McIntosh 具有良好的风味和高白利糖度，有助于储存。较新的品种 Pazazz 也表现出色。他说。 Pazazz 越来越受欢迎，Mansfield 相信这个品种在未来几年会表现出色。
但是，并非所有新品种都能成功。 “有这么多新品种进入市场，这可能会带来挑战。供应量如此之大，导致零售商在采购时不得不变得更加理性。”这要求他们不仅要判断市场对新品种的兴趣，也需要审视水果的质量。时间和金钱需要被投入到种植新树上，但对一些新品种来说，这是行不通的。 “我们还看到 Braeburn 和 Jonagold 等老品种失去吸引力并逐渐从货架上消失，因为它们必须为新品种腾出空间。”
出口减少
不仅新的苹果品种改变了行业的动态，贸易的减少也是如此。 “30 多年来，我们一直在向英国出口 Empire 品种，它是 McIntosh 和 Red Delicious 的杂交品种。 “然而，在过去五年中，我们注意到出口真正下降，出口量每年都在减少。”
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Tim Mansfield
Sun Orchard Fruit Co.
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