2 月 22 日，“从田间到餐桌” 线上线下研讨会在上海花园饭店成功举办。超过 80 人参加了此次活动，其中包括超过 15 家荷兰园艺公司。 70 多人观看了整个研讨会，另外还有 600 多人可以收看在线直播研讨会。
本次研讨会的主要目的是将消费者和零售商与高科技农业联系起来，帮助他们更好地了解市场。这应该会在中国和荷兰政府、企业和教育之间带来商机和更紧密的合作。此次研讨会由上海市农业委员会、PIB NL中国保护农业联盟、荷兰王国驻华大使馆、荷兰王国驻上海总领事馆主办，由 上海市蔬菜食用菌协会协办业协会、C Fruit Union 和 Dutch Greenhouse Delta 联合组织。
在上海花园饭店举办的 “从田间到餐桌” 线上线下研讨会
主要城市新鲜果蔬短缺
中荷两国政府官员、专家学者、知名商界人士齐聚一堂，通过国内主流零售渠道，共同探讨中荷设施农业的发展和消费市场的需求。荷兰王国驻华大使馆农业参赞 Wouter Verhey 先生在致辞中指出，自 2020 年以来，在 COVID 疫情期间，主要城市出现了新鲜水果和蔬菜短缺的情况。脆弱的生鲜供应体系让大家意识到大城市郊区对高科技设施农业的需求。
零售和消费市场的需求
共有 8 位演讲者分享了有关中国和荷兰市场趋势、零售业和价值链的知识。 Dingdong Cayman 和 C- Fruits Union深入洞察了零售业的商业面和消费者对优质水果和蔬菜的需求。Shanghai Xinghui、Kubo、Ridder和 Grodan 展示了荷兰和中国的温室技术以保障食品安全。 Bayer de Ruiter 和 Food Ventures 代表了种子和种植者讲述了他们如何作为整个生态系统的一部分为中国消费者提供安全、消费者喜欢的口味以及新鲜水果和蔬菜。
6 位商业专家在 “从农场到餐桌” 线上线下研讨会上进行小组讨论
由 6 名商业专家进行的小组讨论包括如何建立高科技园艺品牌以及如何在中国消费者中建立共同标准。这种热烈的讨论被认为是线上线下研讨会的亮点之一。下午，所有与会者就合作交流了更多想法，以确保中国特大城市安全稳定的食品供应。
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联系人：Patricia Haverkamp- van der Hoeven
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邮箱：patricia.haverkamp@dutchgreenhousedelta.com