一小群 KwaZulu-Natal 凤梨种植者为整个南非供应新鲜凤梨。在 Hluhluwe，Queen 凤梨一年不间断地在旱地种植，平均年产量约为 4,700 万公斤。
“在过去的 20 年里，由于种植技术的改进，我们的凤梨产量几乎翻了一番，”南非凤梨种植者协会主席 Josua van Straaten 说。他在自己的农场 Ezulwini（在 Zulu 为“天堂”）种植凤梨。 “农民非常有创意，我们在植物密度、覆盖、保湿、施肥等方面取得了长足进步。”
Josua 指出，他们正在越来越多地研究使用绿色作物来补充大量凤梨叶子，这些叶子在收获后重新融入土壤。凤梨作物之间的间隔为四到六年，最好甚至更长，以控制有害线虫种群。
凤梨种植
晒伤造成的重大损失
“从 11 月开始，我们通常预计会出现高温，气温会超过 40°C，但今年直到 12 月底天气都非常温和，然后在 1 月我们遭遇了高温。大约两周的时间里，太阳无情地暴晒，有几天气温都在 40°C 以上。”
在此期间，种植者遭受了高达 50% 甚至更多的损失，尤其是较大的水果，它们受树叶的保护较少，但需求量最大。
“此外，在 1 月份，我们也会因冬季寒冷而结出大量的自然果实。我们度过了一个非常寒冷的冬天，比往年更冷，因此我们的自然作物和诱导作物都大量收获，所有这些水果在 1 月份都遭受了严重的晒伤，”他解释道。
在收获前 6 周，这种损害在果实上变得明显；通过诱导开花，他们通常能够在一年中的每个星期收获预定大小的作物，但今年 2 月份出现供应不足的情况。
收获凤梨（照片由 Ezulwini Pineapples 提供）
大雨过后基础设施损坏微不足道
市场迹象表明，凤梨供应现在将回升。随着最近几周的持续降雨之后出现晴朗天气，消费者需求有望随之而来。
与南非东部的所有地区一样，最近降雨量很大，2 月的前两周降雨量达数百毫米。
Josua 评论说，雨水并未对 Hluhluwe 地区的基础设施造成显着破坏，但潮湿的土壤使他们无法进入某些土地。
“目前，我们正在努力进入田地重新种植。这是我们通常在 4 月底之前补种的时间，但我认为今年由于降雨，我们可能会在 5 月甚至 6 月播种。”
出口由于空运成本减少
目前只有大约 10% 的南非凤梨用于出口。有趣的是，出口市场主要吸收那些难以在当地销售的小水果，但鉴于凤梨的保质期短，它们都必须空运出去。
“过去，出口发挥着更大的作用。几年前，它让生产商赚了很多钱。但随着空运成本的上升，重点已经从出口转移了。出口变得非常昂贵，只有少数农民还在做。”
想要了解更多信息:
Josua van Straaten
南非凤梨种植者协会
邮箱: josua@ezulwini.co.za