苹果：高存储成本引导更多苹果进入加工业
2022/23 年欧盟苹果产量预计约为 1,220 万吨（与上一营销年度相似，比 5 年平均水平高 2.6%）。 波兰的创纪录收成（420 万吨，同比增长 5%）和意大利的高收成（+7%）弥补了 FR 低于往常的收成（-10%）。其他欧盟国家的产量也有所下降。
预计几乎一半的产量将用于加工而不是储存。这是由于不适合新鲜消费的低质量苹果的供应增加、价格低、出口机会减少和能源（储存）成本高。此外，一些欧盟国家季节性工人不足的问题推迟了收获，这对水果质量产生了影响。预计欧盟将销售约 580 万吨苹果用于新鲜消费（同比 -9%）和 570 万吨用于加工（同比 +8%）。
欧盟橙子产量创十年新低
由于欧盟主要生产国（尤其是西班牙和意大利）的干热天气条件，预计 2022/23 年欧盟橙子产量将下降 13%，至 570 万吨左右。上一次记录的产量相对较低是在 2012/13 年。就西班牙（占欧盟产量的 50% 以上）而言，下降 16% 是由于单产下降，而该地区保持相对稳定。在意大利地区，面积下降加上单产下降，因此产量比去年下降了 20%。在欧盟，面积下降 (-5%) 略低于单产变化 (-8%)。
据报道，除了橙子产量较低外，水果的质量也较低。通常，质量较低的橙子会被用于加工，而由于供应量较低，其中一些橙子可能最终也会用于新鲜消费。总体而言，预计产量下降对加工的影响要大于对新鲜消费的影响（分别为 -32% 和 -9%）。
虽然加工供应可能处于历史低位，但新鲜消费的产量可能仍然很低，但与过去几年的水平相当。