宁夏中宁地区的枸杞将于6月底采摘，7月份上市。由于本产季气温较低，预估产量将低于去年，价格相应上涨。
“除了天气原因以外，不少农户因种植利润不理想而弃种枸杞，也是减产的重要原因。”来自宁夏百事恒兴食品科技有限公司（Ningxia Baishi Hengxing Food Technology Co.,Ltd）的郭海峰先生谈道，该公司主营枸杞的收购、加工及国内外销售。“近三年，枸杞因受疫情和天气影响，导致高质量的枸杞产量较前几年偏少，外观及农残标准都较差的货源相对较多，总体售价低迷，打击了农户的积极性。另一方面，国家推行鼓励种植粮食的一系列措施，使枸杞种植面积受限。”
“近几年，枸杞种植户的收入并不理想，甚至出现亏损。枸杞种植属劳动密集型产业，因枸杞有皮薄易破损的特性，无法实现机械化，只能靠人手采摘。由于劳动成本上涨、年轻劳动力短缺、枸杞的终端价格偏低等原因，不少农户认为种植枸杞的投入产出比低而弃种。另外，因国家鼓励种植粮食，对种植户给予补贴，不少枸杞农户已改种玉米、小麦等粮食。导致枸杞种植面积在短时间内大幅减少。”
据郭先生介绍，枸杞为多年生农作物，如弃种后重新种下新苗，进入丰产期需6-9年；且根据规定，曾种植粮食的土地不可再种植枸杞。所以，郭先生预估，未来2-3年内因产量锐减，枸杞价格将持续上涨。
“目前销售呈正常向好的趋势，价格已开始上涨。因今年种植面积缩小，新苗在3-5年内产量有限，且目前枸杞价格仍较低，因此，业内已开始存货。我估计从下半年开始到2-3年内，枸杞价格将有一波大涨幅。”
宁夏枸杞出口预计8月中旬开启。百事恒兴公司的出口业务以欧美市场为主。谈及海外市场，郭先生说：“随着海内外对枸杞的宣传力度加大，近几年枸杞销售整体呈逐年上涨的趋势，市场存在需求。疫情后，海外市场经济情况不佳，使开发新客户的难度加大，老客户订单量基本持平。”
宁夏百事恒兴食品科技有限公司，从事枸杞的收购、生产加工、销售等，拥有近10年枸杞出口经验。出口市场包括欧盟、美国、加拿大、澳洲、新西兰等。公司已通过QS认证、清真食品认定、有机认证等，枸杞产品包括不同规格的袋装及礼品盒。
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联系人：郭海峰 （Evan Guo）
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