天气和劳动力仍然是这个树莓季的两个关键话题。在荷兰，树莓价格保持稳定，没有出现异常高价，但随着采摘成本增加，引起了种植者的担忧。德国地区树莓产量正在增加，与来自不同国家的进口产品竞争。下萨克森州得益于其创新种植方法，延长了收获季并提高水果质量，是一个重要的种植区。英国树莓季的开始时间略晚于预期，供应充足造成了需求的不确定性。
在法国，本地产树莓的消费难以与进口品种竞争，而生产商则专注于增加店内促销活动。意大利预期着优良的树莓季，温施高、皮埃蒙特和西西里岛等地区生产品质卓越。西班牙面临树莓产量下降所导致的种植者价格上涨，而塞尔维亚则因恶劣天气条件而面临收成减少的问题。乌克兰树莓种植者的价格低廉，凸显了改善基础设施和冷链管理的必要性。由于墨西哥天气炎热导致产量低，本季北美市场面临供应不足。
荷兰：树莓价格并不太高
目前荷兰树莓的价格约为1.30 欧元/125 克。一位荷兰水果贸易商表示，“并不太高”。 “树莓是一种相当劳动密集型的作物，种植者不会满意于增加的采摘成本。荷兰市场供应充足。与此同时，包括德语国家在内的需求处于合理水平。” 然而，据该水果贸易商称，波兰也对 Lagorai 等更好的品种进行了投资，波兰产的树莓数量不断增加。
德国：下萨克森州产量增加
对于树莓，贸易商已经能够在过去的大约三周依靠当地的大田种植产品；在此之前，已经有塑料种植隧道和温室产树莓。“目前正是因为一些地区的假期已经开始，销量有所下降。但一位贸易商表示，价格仍然基本坚挺和稳定，需求平均。德国本地莓果将与来自许多国家的进口商品直接竞争。 “不仅葡萄牙和摩洛哥等种植国家仍然存在于市场上，而且南非和墨西哥等海外国家也开始进入市场。在市场营销中绝对是引人注意的。同时，来自波兰和塞尔维亚的首批产品正在投放市场。
由于采用了新的种植方法，重要种植区下萨克森州的树莓现在可以从五月到九月收获。 2022 年，下萨克森州收获了 192 吨大田种植树莓。目前的天气、温暖的气温和阳光意味着水果品质会非常好。近年来，树莓种植越来越多地从露天种植转向保护性种植：“无论天气如何，这让我们能够提供始终一致的数量和质量，”一位种植顾问解释道。
英国：中部地区今年最早的树莓产区
尽管比预期晚了大约 10 天，备受期待的英国树莓季于 5 月中旬开始。 “我们现在已全面投入生产，”种植者组织的一位代表说道。 “一般情况下，肯特种植者会首先种植，然后再向全国转移，但本季的情况有所不同，中部地区的种植者的种植季比平常要早。”
然而，目前树莓的供应量高于需求量。目前尚不确定这种过剩是由于市场供应过剩还是持续的生活成本危机正在影响消费者需求。
近年来，英国树莓种植总面积略有增加，加上新品种的引进和种植技术的改进，促进了产量的增加。因此，零售商调整了营销策略，选择更大的包装尺寸并降低每公斤的价格，而不是频繁的买二送一优惠。虽然这有利于消费者，但确实影响了种植者获得的回报。
至于本产季的整体前景，现在判断还为时过早。通常情况下，苏格兰消费者的需求强劲，因为他们偏爱当地种植的莓果产品。目前，劳动力表现充足。然而，主要挑战是在于劳动力来源的多样化，语言障碍有时会阻碍生产力。此外，返乡工人的减少对维持生产力构成了额外的障碍。
法国：国内树莓消费量仍然较低
七月初，法国所有树莓产区都开始活跃起来。从5月份的平均气温来看，今年并不像2022年那样早。最后一批高海拔地区于上周启动，北部地区也已经开始，并且罗讷-阿尔卑斯和西南部地区也已全面展开。
从本周开始，树莓销量将会增加，并进一步在法国超市的货架上展开销售。不幸的是，在市场营销方面，由于超市货架上大量进口树莓与法国产品竞争，法国树莓仍然遇到困难。法国原产树莓消费率仅为15%。换句话说，法国消费的树莓85%来自国外。 营销法国本地树莓的最大挑战是在超市开设并保留销售柜台。与草莓一样，树莓是一种对天气非常敏感的作物，有产量高峰和低谷。因此，在某些时候，供应线可能会很困难，这样的情况并不会鼓励超市减少进口，转而购买国内产品。
然而，可以肯定的是，如果我们看看过去几年的消费情况，法国人消费的树莓越来越多。为了刺激消费，店内促销活动计划在生产高峰期进行。
销售活动开始时质量相当不错，但不幸的是，遭遇了会造成果品损害并降低质量的斑翅果蝇的强劲发展，而这种苍蝇的影响因生产盆地而异。
意大利：葡萄牙树莓在意大利市场上极具竞争力
树莓是 Vinschgau 地区第二大种植的软果（数量仅次于草莓）；它们种植在海拔900 至1700 米之间。从7 月份开始将供应约 30 吨产品，预计质量非常高。一位来自意大利北部的经营者说道，很多产品来自高山，他的树莓种植在海拔1400米处。就他而言，收获工作大约十天前开始，并将逐步持续到十月底的首次霜冻。由于所有产品都受到种植隧道的保护，因此质量很好。树莓包装在30x40厘米的盒子里，共8篮，每盒总重量1公斤。客户主要是意大利北部和中部的批发市场。最近几天的价格约为8-10欧元/公斤。
在皮埃蒙特，树莓的收获期从五月开始。 “目前收获的数量非常有限。作物正在重新开花，因此从 5 月至 6 月的第一个收获周期到第二个收获周期之间大约有 15 天的时间，”一位运营商解释道。 “5月和6月，销售开局良好，销往零售商的产品报价约为9-10欧元/公斤，批发市场的价格甚至更高。6月底，树莓约为6欧元/公斤，然后在本周（2023年第27周）再次上涨至8欧元/公斤。”
6月中旬，在意大利批发市场，葡萄牙产树莓价格为18.50 欧元/单位，而意大利产品的价格为20 欧元/单位。“葡萄牙树莓在价格方面极具竞争力，蓝莓也是如此，”他继续说道。 “来自波兰、荷兰和比利时的产品也将很快开始抵达。这些国家多年来一直在软果领域进行投资，并且已经在我们的市场上站稳了脚跟。”
今年的西西里树莓产季已持续一个多月，将于七月底结束。 从一开始，产商就感到非常满意。 “我们从一月初开始全力采收，并且几乎没有中断地持续进行，”一位种植者说。 “我们的顶级品种叫‘Shani’，非常适合我们的丘陵地区。由于天气潮湿多雨，我们在五月份出现了几次短暂的霉菌情况。我们用拮抗真菌进行干预，销售季相当令人满意。” 一月份我们的生产价格为12-13 欧元/公斤，并一直维持到四月份，当时价格降至7-8 欧元/公斤。目前约为6-7 欧元/公斤。”
西班牙：种植者的低产被高价所抵消
西班牙树莓产季实际上已经结束，销量比上一个产季有所减少。根据业内人士提供的数据，截至 4 月底，预计销量平均下降 21%。由于供应量减少，种植者收到的价格超过了近年来的平均水平。根据前三个营销活动的平均结果，到第 24 周，产季预期总量几乎已经售出。在产季的最后 4 周内，法国 Rungis 批发市场的西班牙树莓价格从 12.80 欧元/公斤上涨至 10.70 欧元/公斤（125 克包装），高于前两个产季的平均价格 。
南非：供应有限导致市场缺口
南非树莓季在九月开始，南开普省全年都有一些产量。然而，一位冷冻树莓买家表示，目前销量非常低； 冷冻南非树莓有良好的出口市场。
“树莓非常难以种植，因此由于供应有限，市场肯定存在缺口。当地有需求！我们很想种植更多，但遗传因素是限制，”南开普省的一位种植者说道，他将于 10 月份开始收获。
塞尔维亚：天气恶劣，树莓产量较低
由于春末夏初的大雨，2023 年产季的新鲜树莓产量较低，几乎没有用于出口。 据一位大型种植商称，其产品也主要在当地市场销售。上一季的冷冻树莓库存量仍然很高，约有25000吨未出口，这导致新鲜和冷冻树莓的价格大幅下降。
一家大型种植商和出口商警告当地行业：“我们不能再依赖气候。我对基础设施和冷链进行了大量投资，采取了预防措施。在今年这样的困难时期，你必须进行更多的投资，利润会更低，意味着生产成本可能会增加一倍，但需要尽一切努力确保在技术上克服这些挑战。雨后总会出现阳光。塞尔维亚的生产商需要明白，在没有适当冷链的情况下采摘和储存的日子已经结束了。”
乌克兰：乌克兰树莓价格低廉
乌克兰小规模种植者的树莓收购价格下限首次跌破每公斤50美分的心理关口。 在树莓种植区，价格达到 18 格里夫纳/公斤（0.49 美元），甚至首次尝试将价格降至 17 格里夫纳/公斤（0.46 美元）。然而，按照这个价格，并没有许多人愿意运送树莓进行加工。 高端价格段的价格也发生了变化。本周初，大型供应商设法以高达 35 格里夫纳/公斤（0.95 美元）的价格出售“A 级”树莓，但到了周末，许多加工商的采购上限降至 30 格里夫纳/公斤（0.81 美元）。
在正常情况下，加工商不断增长的需求对市场来说是一个积极信号，但乌克兰创纪录的树莓收成不太可能稳定或支撑当前的价格水平。此外，夏季树莓季刚刚开始，乌克兰会从八月到十月进行大量采收。
北美：供应紧张，市场走高
树莓供应仍然非常短缺。一位货运商表示：“树莓已经从墨西哥出发，然而高温已经灼伤了大部分树莓作物，需要设法获得足够的产品。”他指出，这已经是几个月来的供应状况。
考虑到热应激，这意味着密切关注正在运输的水果是关键。 “通常，当你看到这样的高位市场时，质量就会受到挑战，而我的客户有大量投入，所以他们对质量非常严格，”他说。
然而，目前树莓的高定价也导致需求有所下降。 他说：“大多数人的零售价格为6.99 至 7.99 美元，确实减少了需求。”
目前，产品将继续从墨西哥生产，但在一个月内应该会转向加州产，并将继续向北移动，穿过太平洋西北地区，包括加拿大不列颠哥伦比亚省。
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