马耳他Tal-Kampanjol鱼菜共生农场始于2014年，当时皮埃尔和他的两位同事决心在当地进行生产以应对马耳他面临的气候变化挑战。三人从一个占地20平方米的原型开始，在这个原型中，他们尝试了来自多个学科的各种技术，然后筛选出可行或不可行的东西。农场随后获得了资金，以建造一个更大的设施。
Tal-Kampanjol鱼菜共生农场的创始人们
"皮埃尔解释说："我们花了大约四年的时间进行测试，然后才可以建立更大的设施，之后我们自己从头开始建造了1.536平方米的温室，又花了四年时间才完成。
Tal-Kampanjol鱼菜共生农场使用内部建造的自动气候控制和灌溉系统。该农场希望尽可能多地将其生产转向垂直方向，因为垂直种植可使其生产能力提高4-5倍，但管理起来也比较麻烦。
目前，该农场最受欢迎的产品是小菠菜和花式生菜品种，但消费者也喜欢樱桃番茄、黄瓜、甜椒和辣椒。除了小菠菜、花式生菜、樱桃番茄和辣椒外，他们还种植葱、韭菜、芹菜、瑞士芥菜、罗勒、韭菜、薄荷、迷迭香和其他草药，最近还种植了茄子、胡萝卜和白菜。
Tal-Kampanjol鱼菜共生农场目前处于第三个生产季节，正在调整其作物选择以满足消费者的需求。该农场最初只与餐馆合作，但现在也向家庭提供每周的蔬菜盒。
向家庭销售的好处是有更好的利润率，因为餐馆和酒店要求农场与进口的大宗产品竞争，而进口产品的成本本来就低。
正如皮埃尔所解释的那样，由于拥有储存雨水的地下水库和零排放的循环系统，以及使用太阳能电池板和电池组，运营成本被降低了。去年冬天，该农场三次使用其备用发电机为电池充电，以便在夜间对温室环境进行控制。
"我们产品的优势是新鲜、本地、无农药，通常在收获后一小时内交付。与进口产品相比，这一点很不一样，我们的品牌正慢慢因此而闻名，"皮埃尔说。
更多信息：
Pierre Axiaq, Farmer and Owner
Tal-Kampanjol Aquaponic Farms 
[email protected]