埃及红薯产季刚刚开始，将持续到 2024 年 2 月，产量低于上季同期，但需求强劲。 Fresh Zone 销售和出口经理 Ayman El Sayed 概述了该产季的开始情况。
尽管种植者在上一季结束时计划增加本季的产量，但不利的天气条件导致单产下降。但这只是暂时的，El Sayed 说道。该种植者解释说：“受天气干扰，我们在生长阶段遇到了意想不到的困难。埃及的气候与去年相比发生了很大变化，夏末从五月份才开始。这影响了生长进度，导致春季红薯的产量减少。不过，比平常更热的夏季将会带来好收成。”
“此外，由于生产成本急剧增加，许多种植者已将红薯种植面积转为其他作物，生产成本上涨了 60% 以上。由于所有这些原因，产量比上个产季同期减少了约 20%”，El Sayed 补充道。
El Sayed 表示，就生产的品种而言，与上一季相比没有实质性差异，最广泛的品种是 Beauregard（红肉）和 Abis（当地品种，白肉）。
El Sayed 表示，埃及产量的下降并没有破坏生产商和出口商的稳定。 “竞争正如火如荼地进行，但其他产地也受到同样问题的影响，国际市场上出现红薯短缺的情况。因此，我们看到对埃及红薯的需求增加，埃及仍然是至欧洲市场的红薯出口国之一。”
在市场趋势方面，El Sayed 表示：“我们刚刚开启了这个产季，现在判断市场走向还为时过早，但我们看到英国、荷兰、俄罗斯、德国、意大利和海湾地区都表现出了强烈的兴趣”。
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