随着南半球葡萄季拉开帷幕，全球葡萄市场迎来一个有趣的产季。在荷兰，由于南欧国家的高温问题，葡萄供应面临挑战，导致优质葡萄的供应量显着下降。然而，尽管合适的葡萄减少了 30-40%，但需求仍然很高，市场保持相对稳定。德国则呈现出截然不同的情况，葡萄品种的增多正在满足消费者的需求。意大利以丰富的葡萄产量而闻名，但由于恶劣的天气条件和病害，意大利正面临着产量大幅下降的问题——比往年下降了 30%。尽管产量下降，但市场动态稳定了价格，为种植者带来了积极的前景。 在西班牙，葡萄收成迄今未受热浪影响，来自意大利和埃及的竞争也比往常少。葡萄牙因其强劲的出口潜力而脱颖而出，预计葡萄出口量将激增 40%。提早收获、天气转暖以及需求上升，都是这一季葡萄丰收的原因。南非预计，尽管埃及葡萄进口出现了质量问题，在冬季有利的条件下，将是一个硕果累累的葡萄季。北美的葡萄供应，尤其是加利福尼亚的葡萄供应，正处于高峰期，零售商将充分利用这一质量高峰期。在秘鲁，尽管面临天气反常和运输中断等挑战，但已成为领先的葡萄出口国。进军日本等新市场标志着该国产业的复原力和适应性。
荷兰： 优质葡萄供应减少
南欧国家的高温正在影响葡萄市场，包括意大利产葡萄。"由于天气炎热，市场上出现了大量出现灼烧痕的葡萄和劣质葡萄。优质葡萄的供应量比去年减少了 30%-40%。因此，市场上出现了许多不适合超市或较高端客户的葡萄，"一位荷兰进口商说。"下周我们将收到最后一批维多利亚葡萄，然后我们将转运意大利葡萄，产季很可能会持续到 11 月底。需求量也比去年高出很多。葡萄数量减少 35% 尚未引起市场恐慌。意大利无籽葡萄 4.5 公斤的价格约为 12 欧元。维多利亚和帕利埃里葡萄的价格约为每公斤 2 欧元。"
德国：满足葡萄需求
由于供应量再次增加，德国市场上的葡萄品种非常丰富。尤其是意大利葡萄的供应量增加了：Italia和Michele Palieri的市场份额明显增加，而Black Magic和维多利亚品种的市场份额则有所下降。总体而言，需求非常令人满意。与此同时，西班牙、法国和埃及的葡萄供应补充市场其余份额。第一批土耳其Sultana运抵德国贸易市场。需求相当乐观，尤其是无籽葡萄最受欢迎。总体而言，由于土耳其的高温天气，贸易商在产量和销量方面都蒙受了重大损失。
法国： 法国葡萄季开始
法国葡萄季刚刚开始，其中以麝香葡萄（Muscat AOC）为首，今年的品质和产量都非常出色。来自法国西南部莫伊萨克（Moissac）的夏瑟拉（Chasselas）葡萄也比原定计划提前上市。一位经营者表示，总体而言，"生产商对 2023 年的产品质量非常乐观：这将是一个好年份"。意大利品种 "Italia "目前也已进入法国市场。就贸易而言，人们对需求略有担忧。专业人士希望市场会好于核果市场。
意大利： 葡萄产量下降达 30%
西西里岛的鲜食葡萄季已经过半。今年葡萄种植季不同寻常，尤其是在生产方面：比往年晚了两周左右。通常情况下，早熟的温室葡萄从 5 月开始供应，晚熟品种在 12 月结束。然而，今年的生产很有可能在秋末之前结束，产量至少减少 30%。与去年同期相比，产量无疑预计降低。接下来的其他品种也会出现同样的趋势。如果说去年是产量较高但质量不甚理想的一年，那么今年则是植物遭受了两年干旱和高温的影响后生理进行休整的一年，果实产量有所下降。此外，一些产地，尤其是大田栽培的地区，因 5 月和 6 月的降雨而患上霜霉病，导致产量进一步减少。在第一阶段，市场因提前收获而受损，影响了产品的价值。随后，由于果园缺乏产品，市场价格也重新趋于平衡。与去年相比，本季的价格要好得多，生产商的平均价格在 1.00 至 1.10 欧元/公斤之间，有些甚至更高。然而，到目前为止，消费量一直很低。幸运的是，产品的缺乏弥补了这一不足，使价格保持平衡。
由于霜霉病的蔓延，2023 年阿普利亚鲜食葡萄的产量将下降约 30%，生产成本也将随之增加至少 20-30%。然而，本季葡萄不同寻常之处在于，鉴于整个欧洲对无籽葡萄购买习惯的改变，预计无籽葡萄的销售价格会更高但无籽品种的销售价格不尽如人意。一位种植者报告说： "去年维多利亚葡萄的田间售价为 0.60-0.70 欧元/公斤，而今年的最高售价达到了 1.20 欧元/公斤。无籽品种的报价不到 1.00 欧元/公斤。这种诡异的商业形势令人困惑，也令人深思。在阿普利亚，不少于 50%的有籽葡萄树在过去两年中被移除，进而实现了期待已久且亟需的品种更新。因此，本季葡萄产量出现了双重减少：一是恶劣天气条件造成的减产，二是去年连根拔除造成的减产，这导致供应方面出现意外短缺，价格随之上涨。
红地球葡萄巩固了其在葡萄栽培领域的地位。虽然它是一个有籽品种，但却是一个国际化葡萄品种，在世界各地都广为人知，深受喜爱。它也是一个易于种植的品种，也是它的优点。目前的销售价格是去年的三倍，本季前景看好。
西班牙： 丰收季节可期
自 6 月底开始种植最早的葡萄品种以来，西班牙的鲜食葡萄种植比计划提前了约 12 天。农作物暂时没有受到高温热浪的影响。国际市场的需求良好，而意大利由于收获期推迟，竞争还不是很明显。与上一季不同的是，目前预计产量会更高，估计在 24 万吨左右，果实质量也会更好。
据一位穆尔西亚生产商和出口商称："销售情况正常，需求充足"。此前年份，由于埃及葡萄价格低廉，与埃及葡萄的竞争让情况变得有些艰难，但本季的情况并非如此。"埃及葡萄在市场上的表现不尽如人意；它的产季也走在了前面，稀少的销量带来的价格比往常更高，几乎与西班牙葡萄的价格持平"。
近年来，尽管西班牙是一个传统上消费有籽葡萄的市场，西班牙的鲜食葡萄消费量大幅增长，尤其是无籽品种。由于进口商全年都将鲜食葡萄送到西班牙超市的货架上，消费量成倍增长。西班牙市场对无籽鲜食葡萄越来越感兴趣。
就远距离出口而言，今年的前景更好，因为与前一年相比，出口商的海运中转更加灵活，价格也更实惠。西班牙出口商相信，他们将在亚洲市场、加拿大、美国和南非取得良好的销售业绩"。
葡萄牙： 葡萄牙葡萄出口预计增长 40%
今年青葡萄的收获季节比原计划提前一周开始。葡萄牙市场的需求高于去年。出口到荷兰、比利时和英国已于两周前开始，现也出口到波兰。到目前为止，"午夜美人 "和 "甜蜜庆典 "是这些市场的明星品种。预计今年的出口量将增加 40%。葡萄牙的冬季没有往年那么寒冷，春季也很温暖，导致产季提前。不过，这并没有对葡萄的收成或质量造成严重影响。
南非： 即将到来的葡萄季前景良好
距离南非葡萄季开始还有几个月的时间，林波波省的第一批葡萄树已经发芽。在西开普省，葡萄种植者对他们目前雨雪充沛的冬季感到满意。
南非进口鲜食葡萄；西班牙无籽青葡萄每公斤售价超过 70 兰特（3.5 欧元）。
"最后一批深红色葡萄来自埃及，我们的西班牙葡萄季现在已经开始。现在下结论还为时过早，我们只收到了无籽青葡萄，质量有点不稳定。但我们正在等待西班牙的红黑葡萄季真正拉开序幕。
这位葡萄进口商表示，埃及葡萄园和包装棚的葡萄质量非常好，但到货情况却令人失望，尤其是在葡萄采摘季初期。中期和晚期品种的质量有所提高。
北美： 加州葡萄供应高峰
加州葡萄即将进入甜蜜高峰。"一位种植商-货运商说："零售商们一直在积极策划大型葡萄促销活动，因为这是加州葡萄真正大放异彩的时候，是农产品产业的中心舞台。"樱桃等一些商品的销售季节即将结束，因此零售商已经做好了准备。"
加利福尼亚州的销售旺季从五月下旬开始，一直持续到一月，而高峰周则从七月中旬开始，一直持续到十二月的大部分时间。
周末的热带风暴 "希拉里"（Hilary）是否会造成影响还有待观察。他说，"几乎所有的葡萄种植区都下了大雨，"他指出，雨水会损害成熟的葡萄，一些种植者会采取预防措施来保护果实。"他说："雨水可能会造成一定的影响，我们需要几天或一周的时间才能进行全面评估。
匹配这些供应的是良好的需求。"零售商说葡萄销量上升了，"他说。这使得价格略高于去年。
秘鲁： 预计新一季将有大量葡萄运往日本
秘鲁刚刚在普罗维德举办的第一届国际鲜食葡萄大会上宣布，在 2022-2023 年期间，秘鲁将出口 7140 万箱 8.2 公斤的鲜食葡萄，比上一季增加 10%，成为世界上葡萄出口量最大的国家。尽管有各种因素影响了这一活动的正常开展。
正如秘鲁鲜食葡萄生产者协会Provid在其最新公告中详述的那样，"拉尼娜 "天气现象影响了鲜食葡萄季的开始，气温低于正常水平，首先推迟了北部的收获期，然后推迟了南部的收获期。
2022 年 11 月，由于派塔港在停航期间无法运作，承运人罢工主要影响了皮乌拉地区。一个月后，也就是 2022 年 12 月（甚至到 2023 年 1 月），佩德罗-卡斯蒂略（Pedro Castillo）发动政变后，道路被切断，主要影响到伊卡地区，从而影响了活动的计划安排。
在季节的最后阶段，气旋“亚库”的到来影响了活动最后几周的出口，"厄尔尼诺-科斯特 罗 "天气现象也影响了晚熟品种。
然而，在这种情况下取得的成果证明了秘鲁鲜食葡萄产业的实力，今年又增加了一个新的重要目的地： 日本，这个拥有 1.25 亿潜在消费者的市场，也是一个潜在的鲜食葡萄出口国，出口额超过 1700 万美元。据一家行业机构称，由于日本已经批准秘鲁可以出口 26 个品种的葡萄，远高于其他原产地可以出口的品种，因此预计秘鲁将大量出口葡萄。
新一季的增长预测将取决于 "全球厄尔尼诺现象 "可能带来的影响。
下周：全球柠檬市场报告！