牛油果依旧很受市场欢迎，但据市场报告显示，个别国家的消费者可能需要面对更高的价格。在荷兰，厄尔尼诺效应对秘鲁出口的影响导致产量下降，使得向冬季产地过渡更具挑战性。由于通货膨胀和秘鲁的减产，法国面临消费动力不足和价格高企的问题，而意大利则紧随欧洲市场上牛油果规格的趋势，经历了价格下跌。由于缺水和干旱，西班牙马拉加的牛油果产量严重下降，降幅高达 60%，迫使进口量增加。随着牛油果产季的结束，南非预计将向中国出口牛油果，而北美的牛油果供应充足，价格趋缓。最后，巴西成为新兴的牛油果出口大国，出口量大幅增长，有望在全球水果市场大显身手。
荷兰：厄尔尼诺效应影响秘鲁出口量
秘鲁的出口量在经历了一段时期的高增长之后，厄尔尼诺效应导致该国的出口量下降。因此，与去年相比，向传统冬季产地的过渡略显困难。不过，据进口商称，从 9 月底开始，消费者的购买量正在增加，因此预计会出现一个价格坚挺的良好市场。
德国：尽管有假期，但销售情况良好
德国南部的一家批发商从一家国际公司采购牛油果，该公司专门从秘鲁、墨西哥和以色列等地采购哈斯牛油果。尽管正值暑假，但销售量保持稳定。总体而言，牛油果的需求量和销售量全年保持稳定，价格波动有限。此外，他还注意到即食牛油果的发展趋势。因此，未成熟牛油果的销量有所下降。
法国： 消费动力不足，价格居高不下
目前在法国市场上销售的是来自肯尼亚及秘鲁的牛油果，其中秘鲁产的占大多数，其销售季节已逐渐结束。在市场方面，由于返校期的影响，今年 9 月的消费并不活跃，而且受通货膨胀的影响，水果和蔬菜价格居高不下。由于秘鲁产量不足，牛油果的价格比往年更加昂贵。西班牙牛油果将在 10 月回归，有Bacon和 Fuerte两种。哈斯牛油果将于 11 月上市。
意大利： 意大利牛油果市场规模紧跟欧洲趋势
8 月份有大量牛油果进入欧洲。从 6 月到 9 月底，进入意大利的牛油果仍为秘鲁产的，品种为哈斯。规格主要集中在 10/12/14/16。由于质量问题和产量增加，价格走势比去年低 25%左右。平均售价在 7 欧元（规格为10/12）和 8 欧元（规格14/16/18）之间。意大利市场一直偏向于大号产品（规格为10/12），目前正紧跟欧洲趋势。
秘鲁的销量目前下降了 20%，预计 9 月底本产季将提前结束。厄尔尼诺效应和今年 2 月的严重洪灾严重损害了产量。以色列的产季较晚，而西班牙在秋季或晚秋也不会有大量生产。同样，摩洛哥和葡萄牙的产量预计也不会很大。
就绿皮牛油果而言，现有的品种是南非的 Pinkerton（质量较差）和肯尼亚的 Pinkerton（质量较好）。此外，南非的 Ryan 品种和秘鲁的 Nabal 品种也有少量供应，但它们在意大利几乎没有市场。第一批来自以色列的 Ettinger 牛油果预计很快就会上市。
西班牙： 马拉加产量下降 60%
西班牙南部的牛油果季节即将开始，绿色品种将首先上市。由于缺水，西班牙主产区马拉加的牛油果产量预计将大幅下降约 60%。产量的急剧下降将导致本产季损失数百万美元。由于干旱，格拉纳达沿海的亚热带作物也面临灾难性的局面。许多灌溉水井已经干涸，还有一些水井的氯化物和钠含量过高。格拉纳达预计牛油果产量将下降 70%。
大部分牛油果树只剩下几片枯黄的叶子，出现果实掉落在地或生长迟缓的情况。由于收成减少，牛油果质量高。然而，由于产量太低，西班牙公司今年将不得不进口更多的产品。再加上干旱的情况，许多生产商没有利润，可能会停止种植牛油果。
南非：南非等待对华出口许可
牛油果产季正在逐渐结束，只有少数出口商还剩下足够的数量，以便在该产业获得最终出口许可后试水中国市场。截至第 35 周，南非 92% 的牛油果已经出口。
据估计，今年南非将出口 1800 万箱 4 公斤规格的产品（7.2 万吨），随着新种植面积的扩大，出口量将远超去年。
据市场分析机构 AMT 称，目前当地市场的平均价格为 16.50 兰特/公斤（0.8 欧元/公斤）。在约翰内斯堡新鲜农产品市场，4 公斤一盘的平均价格为 19.40 兰特（0.9 欧元）。
多年来，该行业一直在某程度上受制于其有限的市场，欧洲、英国和中东，在这些市场上其产量与秘鲁的高峰供应量相比相形见绌。中国对南非牛油果开放市场的消息不仅让牛油果产业松了一口气，也让接下来要考虑的核果和蓝莓产业松了一口气。
新西兰： 关注亚洲市场
今年新西兰牛油果产季的前景充满挑战，澳大利亚的充足供应可能会给该市场带来具有挑战性的价格。澳大利亚和新西兰的水果质量表现良好，市场营销人员已将注意力转向亚洲市场。这些市场最近经历了来自南美供应商的质量挑战，带来了低回报和许多麻烦。因此，对优质水果的需求大幅增加。
北美： 牛油果价格趋缓
随着各地区供应量的变化，牛油果的供应情况良好。"一位货运商说："很好的是墨西哥每天都在进行采收。"供应量每天都在增加，他们的季节性曲线也在改善，从而提供了更好的规格组合"。
他说，加州的产量正在逐渐减少，本季只剩下几周时间了。"此外，秘鲁发货将持续到 9 月份，但也开始逐渐减少。进入秋季后，哥伦比亚也将在 10-11 月份开始出货。
目前的需求情况良好，节假日期间的需求会有不同程度的增长。例如，上周末的劳动节就出现了良好的市场需求。
至于价格，整个夏季的价格都在上涨。"他说："不过，大规格产品的价格正在缓和，我认为我们会有一个非常好的规格组合，也会有很多可促销的规格。他说，"定价和供应将达到平衡，并持续稳定。一切表现良好，秋冬季供应充足。
巴西： 牛油果出口大国仍寂寂无名
8 月底，国际新鲜农产品协会（IFPA）巴西国家经理在巴西会议框架内明确指出了巴西在全球水果市场上能扮演的角色。
"巴西的目标之一是扩大出口，包括出口目的地和出口产品，因为巴西有许多开拓新市场的可能。事实上，巴西作为出口大国，但尚未开发的产品之一就是牛油果。我们目前正在努力。“2023 年的出口数据也证实了这一点。
今年上半年，牛油果已成为巴西第六大出口水果--仅次于柠檬和酸橙、甜瓜、芒果、水果罐头和葡萄，出口额年际增长率为153%，出口量年际增长率为175%。"这些数字非常重要，而且还需要注意的是，这一统计时期是出口量最低的时期，出口强劲的时期是 8 月至 12 月。“这位专业人士预计，今年下半年出口将再次大幅增长。
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