澳大利亚牛油果产业本季正经历重大转变，其特点是有利的天气和充满希望的市场发展。澳大利亚牛油果公司首席执行官 John Tyas 对该行业的现状和未来发展轨迹持乐观而又现实的态度。
“今年的天气对牛油果来说非常有利，尽管非常干燥，”Tyas 解释道。 “我们正处于厄尔尼诺现象阶段，人们担心什么时候才会有像样的降雨。但好处是，这种天气对质量来说非常好。”他强调了当前气候的积极方面，并指出优质牛油果正在收获。
在谈到牛油果的大小差异时，Tyas 指出，“我们总是看到各种大小的牛油果。我们最初担心的是较小的水果，但现在这不是什么大问题。我们将看看产季的进展如何。”
“尽管存在一些市场压力，但国内需求良好。随着天气变暖，我们预计需求将进一步增加。我们的国内市场供应非常充足，但牛油果供应量通常会在圣诞节期间增加。作为夏季水果，这几个月需求上升。”
印度市场的最近开放对于澳大利亚牛油果来说是一个重要的里程碑。 “这个市场刚刚开始，”Tyas 说道。 “我们正在注册向印度出口的果园和包装厂，预计第一批商业货物将于下个月发货。”
主要出口目的地仍然是亚洲。 “主要是新加坡、马来西亚和中国香港，其中中国香港非常强大。”
“我们预计未来几年产量将持续增长。最近种植面积有所减少，因此我们希望供应能够稳定。我们渴望打开更多出口市场。未来几年将是艰难的几年，但从长远来看，这个行业前景光明。”
澳大利亚牛油果产业正在走一条充满气候挑战和不断变化的市场动态的道路。通过战略调整、对质量的关注和新的市场机遇，该行业期待着一个丰硕的未来。
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John Tyas
澳大利亚牛油果协会
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