据 Fresh Fruit 报道，今年前 10 个月，秘鲁生姜出口量较 2022 年同期增长 28%，出口额增长 60%，分别达 59,852 吨和 9,200 万美元。
这一增长是由于中国作为世界上最大的生姜出口国，在从老产季过渡到新产季期间限制了出口，而此时老产季的生姜质量有所下降。
秘鲁生姜主要目的地市场北美市场共采购生姜 25,674 吨，价值 4,000 万美元，比去年同期增长 13%，价值增长 39%。然而，荷兰增幅最大，以 2,900 万美元收购了 18,732 吨生姜，即数量增加了 63%，价值增加了 147%。
与此同时，加拿大也大幅增加进口，以 500 万美元购买了 2,940 吨生姜，即数量增加了 30%，价值增加了 88%。
秘鲁生姜出口以鲜姜出口为主（98%），其次包括姜汁出口（1.2%）、姜粉或碎姜（0.7%）和姜泥（0.1%）。
来源: Fresh Fruit