尽管投入成本（尤其是劳动力成本）大幅上涨，但浆果的定价却没有跟上，这给全球浆果业的利润率造成了巨大压力。气候挑战和极端天气条件使情况进一步复杂化，因此该行业正在积极寻求更具弹性的供应链，这在最近举行的全球浆果大会上得到了讨论。
Andriy Yarmak - FAO, Luliia Tymoshenko, Tiferet (Moldova), Ekaterine Vepkhvadze, Agritouch (Georgia), Oleksandr Pukshyn, Blue Berry (Ukraine)
在经历了多年的稳步增长之后，浆果行业今年遇到了不同的局面。蓝莓主产国秘鲁产量下降，导致出口量减少 50%，造成全球供应短缺。为解决这一问题，稳定全年供应成为大会期间的重点。荷兰合作银行的辛迪-范-里斯维克（Cindy van Rijswick）和Agronometrics公司的科林-费恩（Colin Fain）对数据进行了深入研究，强调了该行业面临的更大挑战，即如何向合适的客户提供合适的优质产品。
Cooperatie Hoogstraten 公司的 Michiel Vermeiren 和 BayWa 公司的 Katelyn Jones 就如何为自己的产品找到市场定位发表了见解，强调了本地生产的价值。Unitec 公司的 Raffaele Benedetti 强调了向合适的客户提供优质浆果的重要性，并强调了深入了解产品质量的必要性。
如前所述，浆果行业，尤其是蓝莓行业，一直在努力保持稳定的质量和数量--许多行业利益相关者认为这对品类增长至关重要。与会的种植者表示，有必要确定能够确保全年供应的产区。然而，在秘鲁产量下降并影响到多个拉美国家之后，扩种成本和采后费用不断攀升的速度超过了蓝莓价格的上涨速度，加剧了利润空间的压力。
随着生产区域的扩大，该行业实现了快速增长，尤其是蓝莓。第二场会议强调了这些新市场的发展。粮农组织的 Andriy Yarmak 重点介绍了摩洛哥的发展情况，许多与会者对这个国家非常感兴趣，他还概述了埃及和乌克兰为何也有潜力成为主要市场。
来自格鲁吉亚（Ekaterine Vepkhvadze）、哥伦比亚（Miller Preciado）、乌克兰（Oleksandr Pukshyn）和摩尔多瓦（Luliia Tyomshenko）的种植者以及埃及的 Hussain Hassan 和摩洛哥的 Mouhssine Ismaili 就市场发展发表了见解。在会外活动中，印度 Yupaa 公司的 Ambrish Karvat 和 Sekoya Fruit 公司的 Hans Liekens 讨论了亚洲的新市场。
WB Chambers 公司的 Salih Hodzhov 从个人角度阐述了行业观点，分享了他从一名浆果采摘工到英国 WB Chambers 公司首席运营官的心路历程。同样来自英国的休-洛农场（Hugh Low Farms）的马里恩-雷根（Marion Regan）在最后的主题访谈中也表达了类似的观点，讨论了市场平衡和提高最低工资对种植者的影响。
提高行业效率还包括提高产品到达最终客户手中的效率，赫尔曼全球物流公司的娜塔莎-索拉诺-维塞拉（Natasha Solano-Vesela）在关于海运和空运绩效的演讲中谈到了这一话题。
Yield Computer 公司的 Theo Slaats、OneThird 公司的 Marco Snikkers 和 Fresh4cast 公司的 Mihai Ciobanu 讨论了技术的作用。他们各自运用基于数据和人工智能的技术，旨在通过防止浪费和确保产品在最佳时间到达零售商手中来提高供应链的弹性。
YieldComputer 专注于产量预测，并据此调整种植。OneThird 专注于更好地估计草莓质量和保质期的技术，从而改善市场定位。Fresh4cast 则加强了种植地与最终客户之间的沟通，用他们的工具管理新鲜农产品供应链。
在整个一天的会议中，人们明显感觉到对改良基因的需求很大。G-Berries 公司的亚历山德罗-瓜兰迪（Alessandro Gualandi）和 Planasa 公司的阿方索-洛佩兹（Alfonso Lopez）讨论了这一问题，指出消费者全年都在寻求品质优良的浆果。不同的生长条件和地点带来了挑战，加上水源有限，尤其是在炎热的天气里。
育种人员探讨了应对这些挑战的品种，并讨论了创造特许品种或俱乐部品种的可能性。草莓领域的机遇包括早熟品种和永生品种。亚历山德罗介绍说，他已经推出了 "Easy "覆盆子品种，易于采摘，降低了收获成本。
最后，Buro Loods 公司的 Robbrecht den Engelse 就食品零售业的概念发表了见解。加拿大 CKF 公司的Shannon Boase强调了与零售商合作的重要性。最后，David Meszaros 讨论了 Smartkas 垂直农业概念及其新种植概念的成本和潜力。