BLOOM FRESH 执行团队发布了对 2024 年鲜食葡萄和车厘子市场的预测。
#1：耐低温车厘子的市场得到提振：国际商业车厘子经理 Alwyn van Jaarsveld 表示，气候问题给车厘子种植者带来了挑战，由于不利的条件，加州和智利最近的产季一直很困难。
从左至右：Alwyn van Jaarsveld，Cheery Crunch 车厘子
世界各地的气候变化是八年前 BLOOM FRESH™ 创建低温车厘子计划 Cheery Cherries™ 的一个重要原因。它使种植者能够以更少的“寒冷时间”要求来收获车厘子。
水位不可预测的地区可以使用耐低温车厘子来替代更依赖水的作物。
#2：供应链问题得到缓解：首席执行官兼国际商务经理 Kenneth Avery 指出，到 2024 年，随着投入价格和运输量的下降，影响 2023 年鲜食葡萄行业的全球供应和运输链的压力预计将缓解。
秘鲁将继续引领全球鲜食葡萄出口，扩大供应窗口并专注于高品质绿色无核葡萄，包括运往北美的 BLOOM 的 Sweet Globe™、Timpson™ 和 Ivory™ 品种。
从左到右：Kenneth Avery，更多 Cheery Crunch
智利的出口预计将有所改善。尽管多年来气候条件充满挑战，加上劳动力和材料成本不断上升带来的经济压力，该地区的种植者仍表现出谨慎的乐观态度。
Sweet Celebration™ 在南非看起来很有前景，因为澳大利亚有 Sweet Sapphire™ 和 Sweet Globe™ 葡萄品种。
#3：2024 年新鲜葡萄品种：全球授权总监 Jennifer Maguire 表示，BLOOM 正在开发令人兴奋的新品种，其中包括抗氧化水平超过蓝莓的葡萄品种。
尽管鲜食葡萄品种不断改良，但该行业也并非没有挑战。世界各地严重且不稳定的天气事件影响了加利福尼亚和秘鲁的产量。尽管如此，鲜食葡萄的市场状况依然强劲并且大大改善。
从左到右: Jennifer Maguire; Sweet Sapphire
由于供应减少和有限，葡萄平均价格上涨。价格敏感性关系到生产商和零售商，因此该行业正在努力确保消费者拥有良好的饮食体验。 BLOOM 已在 20 个国家/地区获得了生产商许可，以满足全年需求，并通过与其生产商合作的质量保证和技术团队来支持其品种。
#4 – 极端天气将继续对鲜食葡萄种植者构成挑战：育种者 Chris Owens 博士表示，从澳大利亚到美国、从南非到欧洲的强降雨对鲜食葡萄生产产生了负面影响，同时化学作物保护的可用性也随之下降。随着气候继续带来挑战，有必要更加重视遗传改良，通过先进的选择来表现出白粉病和霜霉病抗性。
从左到右: Chris Owens, Sugar Crisp
BLOOM 正在积极保护种植者的农作物。育种/种植方面的创新技术正在帮助克服一些挑战。
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Tamara Baker
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