目前对Medjool枣的需求量很大，这种情况将持续到2024年4月左右。作为Medjool枣主要的生产国和出口国之一，以色列已经完成了对货物的包装并正在运送当中，到12月底之前，枣子的出口量一直处于高峰。以色列枣业委员会的Gal Twig表示。
“我们60%的产量是在12月底之前的旺季进行包装，约90%的枣子是为客户预留的。我们几乎没有什么余货可卖了，大部分产品已经售出，并已交付给全球客户。” Twig说。
到2024年4月5日为止的斋月期间，预计从1月到3月对Medjool枣的需求将会增加。“来自整个欧洲、土耳其和其他国家的需求将非常强劲，我们将出售我们现有产品直到3月，这段时间的需求仍然很高。所有货品将会销售完毕，因为需求非常疯狂，价格非常好，质量也很好。” Twig解释道。
以色列Medjool枣的产量相当于世界其他地区产量的50%，11万吨Medjool枣中，有5.5万吨产自以色列。由于以色列的湿热气候，“生产出质量最好的Medjool枣，所以价格更昂贵。全世界约出口130万吨枣，以色列占据了很小但很重要的一部分，” Twig表示。
尽管在 10 月初之后，许多包装厂在恢复包装方面遇到了一些挑战，但他们还是设法找到了足够的工人来完成收获工作。“我们完成了包装，尽管我们在小包装方面遇到了问题，但所有大包装的产品都运出去了，这一点没有问题，” Twig 总结道。
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Gal Twig
Israel Dates Board
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