俄罗斯新西伯利亚国立技术大学(NSTU)的科学家开发出一种由生物聚合物制成的凝胶,这种凝胶可以延长水果在室温下的保质期。

对苹果和柑橘的测试表明,使用这种特殊产品时,水果的保质期延长了三倍。

这种凝胶完全由有机材料组成,对人体健康不会构成威胁,其残留物很容易用水洗掉。水果可以在包装过程中或直接在树上用这种溶液进行处理。

今年春天,研究人员计划在胡萝卜和浆果上测试他们的创新。

来源: atas.info