萝卜之夜 (Noche de Rábanos) 是 12 月 23 日在墨西哥瓦哈卡举行的年度活动，参与者将超大萝卜雕刻成场景进行比赛。萝卜由西班牙人引入墨西哥，最初被农民在瓦哈卡州的圣诞市场上用来吸引顾客。 1897 年，这一传统演变成了由市长 Francisco Vasconcelos 发起的正式竞赛。
雕刻通常描绘传统的 Oaxacan 场景、宗教主题和文化庆典。所用的萝卜是政府专门种植的，长度可达 50 厘米，重量达 3 公斤，不宜食用。由于萝卜很快就会枯萎，参与者只有几个小时的时间来使用刀和牙签来创作雕塑。
该活动还包括玉米皮和干花创作比赛。萝卜之夜吸引了超过 100 名参赛者和数千名游客，尽管展示时间有限，常常导致观众等待很长时间，但它已成为一项重要的文化活动。