近期,智利水果产业面临了诸多挑战,包括新的国际竞争对手的出现,生产中技术应用的增加,新的农艺系统和管理方式,消费者要求的高可持续性和安全标准,以及全球气候变化的影响。尽管面临这些威胁,智利仍然是全球水果市场的关键参与者。

在与 Blue Magazine 的交流中,智利水果协会的主席 Iván Marambio 讨论了该行业的现状和未来预测。他指出,尽管像蓝莓和葡萄等一些水果的出口量有所下降,但像奇异果等其他水果的产量保持稳定,而车厘子的产量则有显著增长。竞争格局的变化,特别是像秘鲁这样的新竞争者进入像美国这样的成熟市场,是这些变化的关键因素。

Marambio 表示,智利的蓝莓和葡萄生产商和出口商正在努力将新的遗传资源引入生产矩阵。他还提到,该行业正在应对结构性和周期性压力,包括干旱,市场环境,以及极端气候事件的增加。

展望未来,智利水果协会旨在通过提高人力资本和基础设施,推进进入新市场的机会,以及深化自由贸易协定,来推动行业增长。尽管面临挑战,Marambio 仍对智利保持全球水果供应主导地位的能力,以及继续生产高质量、安全且可持续的水果抱有信心。

来源:blueberriesconsulting.com