近期,蔬菜价格快速上涨,涨幅明显。去年同期,是农历正月十三,蔬菜价格进入下降通道,而今年本周末是农历腊月二十三,是农历小年,正是蔬菜价格进入节前快速上涨阶段,所以,年同比价格下降的幅度大幅收窄。去年腊月二十三,蔬菜的加权平均价是4.33元公斤,腊月同比价格下降10.85%。上周末,腊月同比价格下降15.32%,本周同比价格降幅有所收窄。

进入农历腊月以后,虽然蔬菜价格进入阶段性上涨区间,但是前期价格的走势相对平稳,价格上涨的势头也相对温和。进入本周以后,由于多种因素的叠加,菜价出现了剧烈上涨态势。

拉动菜价快速上涨的原因主要有以下4个方面:首先,前期价格相对低迷,为本周价格快速上涨预留了较大的空间。其次,近期的强降温及冰冻雨雪天气提高了菜农对价格上涨的预期。由于面对即将到来了冰冻雨雪天气,商户加大了蔬菜的采购量,增加了备货量,有的商户带领自己的采收团队在产地加班加点的抢购,其他采购商在产地也是能够收多少就收多少,也在增加采购量。而产地,只要采购商积极收购,地头价格就会上涨,反之则价格下降。由于商户和采购商积极收购,就推高了产地的收购价,迫使市场价格同步走高。再次,民间消费强劲,对零售商价格形成支撑。最后,进入冬季以来,气温反复波动,对蔬菜生产造成一定的影响。

新发地市场的商户反映,由于前期积极备货,收购价是比较高的,这些储备蔬菜随后还会源源不断地运抵市场,节前的供应量仍然是十分充足的,相反,由于临近春节,离京返乡的人员增多,消费群体下降,他们储备的蔬菜还有可能会面临卖难的现象,也有可能出现亏损。

近期的价格已经接近高点,随后会失去继续冲高的动力,节后的价格也会出现比较明显的回落。

来源:北京新发地