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“蜜瓜行业正在海南探索新发展模式”

"新一季海南蜜瓜上市后,我们留意到市场有两个新的变化,一是对价格敏感度更高,二是倾向于大的瓜型。"蜜瓜是(赏蜜)海南农业发展有限公司的主力产品,公司负责人王琦(Joy Wang)女士分享了新产季的特点。

据Joy介绍,市场以往较喜欢中果型的蜜瓜,今年则偏向大果型。"究其原因,一是瓜的单价下降,大瓜型性价比更高;二是在门店销售中,大瓜型的客单价更高,有利于销售总额。就口感而言,相同品种里大瓜型口感更佳。在种植端,大的瓜型也受农户欢迎,因为单位面积里产量更高。"Joy解析道。

"近年,消费环境正发生变化,呈现"消费降级"的趋势。市场从讲求"优质优价",到逐渐倾向"价廉物美"。在气候方面,去年下半年开始极端天气多发,海南产区降雨相对较多,对露天栽种的瓜果产生巨大影响。消费的转变及气候的多变都影响销售,但与此同时,也促使企业加速探索更科学的发展模式,及增强抗风险能力。"

Joy的公司在蜜瓜行业经营多年,在国内有多个生产基地。她谈道,国内蜜瓜行业正在探索,在现行的经济环境和气候条件下如何生存和发展。"在蜜瓜产品上,现有目标是实现品种多样化和口感差异化;在种植方面,是如何降低生产种植成本,提高亩产量。"

"消费者追求价廉物美,企业思考降本增效。比如,种植端的企业为降低人工成本,正考虑更大程度地实现机械化,或把一部分工作外包给专业团队。不少企业增设分选线,以提高产品的标准化程度。另一方面,种植、加工和销售三个板块的企业不能像以往各自"单打独斗",而是形成产业联盟,以各自的优势资源合作项目。这些"逆境"中的探索,都有利于企业更具持续性的发展。"

"以蜜瓜为例,海南网纹瓜的种植面积相当大,我们准备从海南基地开始探索,。在品种上,正研究如何让瓜的网纹和果型更漂亮,标准化的程度更高。为提升口感,我们把传统的人工授粉改为蜜蜂授粉,虽然成本更高,但果实的风味更佳。这些改善是为了提升瓜的美观度及口感,使消费者形成复购。

(赏蜜)海南农业发展有限公司,主力产品为蜜瓜,并有贵妃芒、凤梨等,以"西域花果山"为品牌销售。除鲜果销售外,公司今年新增鲜果初加工业务,推出蜜瓜干、芒果干等产品。

更多信息:

联系人:王琦 (Joy Wang)
公司:(赏蜜)海南农业发展有限公司
深圳西域花果山农产品发展有限公司
库尔勒西域花果山农业种植专业合作社
海南西域花果农业种养专业合作社
电话:+86 13602693566
邮箱:635929063@qq.com