虽然进口白龙果存在缺口，但即将到来的供应将不如预期。A&B Tropical Produce 的 Alan Goldberg 表示："厄瓜多尔的发货将在未来 10 天内恢复，但供应量将偏低。"这与去年形成了鲜明对比，去年我们在水果市场上大放异彩，价格跌至个位数，甚至有一段时间是寄售的。"
为什么即将到来的供应量是否会偏低还有些不确定。Goldberg 说："早在 12 月和 1 月，他们就预测 2 月至 3 月会有同样的产量，但这从未发生过。水果供应仍在继续，但产量远不及去年。"
虽然天气可能是一个因素，但去年较多的产量影响了许多农民的回报，反过来，这导致他们没有足够的资金去进行运营投资。Goldberg 说："很多土地都被闲置了。"此外，托运人可能也将供应量保持在低于去年的水平，以确保价格不会降至去年的水平。他补充道："这对这里的进口商来说是一个打击。我们预计会打开供应闸门，但这从未发生过。"
需求方面的挑战
至于需求，尽管较好的水果质量有助于销售，但效果一般。"整个行业总体上处于低迷状态，今年的销售情况并不太好，但需求还算可以，"他说。"我与行业内许多人进行过交谈，他们表示每个人去年都过得很艰难，现在基本都在观察市场上会发生什么。"
与此同时，在佛罗里达州的火龙果生产从 6 月开始，7 月至 9 月达到高峰，很难确定其发展情况。预计佛罗里达州的产量也将少于往年。传统上，生产主要集中在佛罗里达州的Homestead 地区，尽管 Goldberg 指出，生产也在佛罗里达州的 Lake Okeechobee 以北地区出现。"那里种植火龙果的主要是小型农场。然而，很难掌握目前的生产情况。许多这些农场也被来自东北部的卖家占据，如来自纽约的卖家。在某些情况下，他们达成交易的基础是他们拥有农场。这是一种整合形式。"他说。
不出所料，由于供应缺口，目前火龙果在迈阿密的离岸价格（FOB）高达 20 多美元。在出现供应缺口之前，价格在 16-18 美元范围内，一旦更多货物恢复供应，价格预计将回落到这个水平，尽管这也将取决于这些货物的情况。
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