托盘包装的去皮石榴将成为首次参展 Cibus 国际食品展（2024 年 5 月 7-10 日）的意大利公司 Masseria Fruttirossi 的主要加工产品。
这家意大利最大的石榴生产商投资了鲜切市场，为零售渠道和酒店业推出了各种尺寸的即食假种皮。
Dario De Lisi解释道："创新的高压处理和真空包装工艺使我们能够延长和提高平均保质期，从传统的7天延长到20天。这项技术能够通过低温消除细菌负荷，同时保持产品的感官和营养特性。我们在意大利帕尔马的展会上展示了这项创新，在那里它受到了很好的欢迎，这也是因为运营商保证的商业日历很长（从9月到4/5月）。另一方面，它在一年的大部分时间里都是广受欢迎的产品，但由于产品改造的困难，供应仍然有限。供应将在9月初开始。这是下一个早期品种产季的开始时间。"
Masseria Fruttirossi提供两种不同包装尺寸的假种皮，100克和150克，分发给超市。对于餐馆和其他从事餐饮服务和酒店业的企业来说，包装重量约为2公斤。"方便、可剥离的塑料膜托盘，包括一茶匙，使产品用途广泛，不仅适合家庭消费。在这一举措之前，我们之前曾探索过销售该产品的潜力。然而，现在我们的生产能力已经提高到能够提供大量产品的程度，我们有信心成功地与意大利和欧洲的客户建立市场。该公司生产周期短，使其能够在市场上竞争。我们负责生产的各个方面，包括包装和营销。"
更多信息：
Masseria Fruttirossi
C.da Terzo Dieci snc
74011 Castellaneta (Taranto) - Italy
+39 099 9647688
[email protected]
lomesuperfruit.com