1 月份，中国全国菜篮子价格指数达到 125.78，比上月上升 3.26 点。农业农村部称，蔬菜价格上涨主要受季节性变化影响。
全国 28 种重点监测蔬菜平均批发价格为每公斤5.32元，环比上涨5.3%，同比上涨2.7%。其中，5 种蔬菜价格环比下降，23 种蔬菜价格环比上涨。花菜、四季豆、尖椒、生菜和茄子的价格涨幅超过了 10%。
中国农业科学院农业信息研究所研究员张静指出："1 月份蔬菜价格出现季节性上涨。一方面，春节假期期间南菜北运量增加，温控和运输成本提高。另一方面，北方大棚蔬菜的生产成本高于露地蔬菜。此外，节日期间的消费支出也是价格上涨的原因之一"。
她还提到，全国蔬菜总种植面积略高于上年，冬春蔬菜生产供应基础扎实。与往年相比，1月份的季节性价格上涨相对温和。
"春节以来，寒潮在全国范围内挥之不去，大部分地区气温低于这一时期的平均读数。这将影响蔬菜的生长和运输。短期内，部分地区的部分蔬菜价格可能会进一步上涨。"