智利从 10 月底到 2 月中旬的最后一个大蒜种植季以积极的成果结束。2024-2025 产季的产量和价格均超出预期。
"产量和价格都很好，比上一季上涨了 20%。天气起了决定性作用。我们经历了一段没有厄尔尼诺和 La Niña 现象的平和期，气温正常。随后是一个寒冷的冬天，收获季持续了超过 600 个小时的低温，没有降雨。所有这些都有利于大蒜的品质，尤其是我们唯一种植的中国紫蒜品种。"Comercializadora y Exportadora NCA 的总经理 Nelson Cordero Arevalo 说道。
NCA 大蒜的主要出口市场是墨西哥，约占其出口量的90%。此外，公司还向巴西和西班牙发货。 "每个集装箱（共 28 个）约有 2200 箱（每箱 10 公斤）的大蒜，每箱价格在 30 至 33 美元之间，远高于上一季的 24 至 25 美元。此次反弹的原因是墨西哥和西班牙大蒜供应短缺，以及智利新鲜大蒜比北半球冬季消费的室内大蒜更具吸引力。"他说道。
"也遇到了一些挫折。物流是本季最大的障碍之一。墨西哥港口集装箱短缺和货物卸货延误影响了交货速度。货物在港口被扣留长达 15 天，这影响了我们的客户，也使供应链变得复杂，"Cordero 表示。
对下一季的预期充满不确定性。我们预计气候将转入拉尼娜现象，这将带来更凉爽的气温和更少的降雨，这些条件有利于大蒜的生产。然而，从商业角度来看，大蒜产量可能呈下降趋势。"受此前良好价格的推动，智利、秘鲁和阿根廷的大蒜产量有所增加，再加上中国大蒜价格下跌了 30% 至40%，这可能会给国际市场带来压力，"他强调。
"我们的重点是提升现有客户的服务和质量，而不是扩大市场，"Cordero 总结道，他明确表示，尽管智利大蒜正处于良好时期，但未来仍将取决于在全球变化背景下的谨慎管理。
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NCA - Comercializadora y Exportadora
Quinta de Tilco
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