印度的水果蔬菜储存技术还有很多需要改进的地方。Aeden Fruits 总经理 Kamaruddeen 先生表示，为了尽可能保持新进口水果的新鲜度，Aeden Fruits 建造了一个新的冷藏设施。"进口到印度的新鲜水果需要得到最细心的处理，并符合正确的物流要求，确保高效和优质，直至最后一公里的交付，或者说，供应链中每一步活动的最后一段。正是这种需求促使 Aeden 思考设计一种模式，确保进口到印度的新鲜水果在处理和送到消费者餐桌上时，能够保持品牌预期的品质和新鲜度。"
Kamaruddeen 先生表示，随着国内进口新鲜农产品消费的增长，对此类设施的需求也只会增长。"新设施确保我们进口的所有新鲜农产品都达到基准质量，从而提升品牌知名度和市场份额。随着客户逐渐意识到我们行业提供的品种多样性，我们致力于提供尽可能多的水果品种，以满足国内需求。从 2025 年到 2029 年，印度新鲜水果消费市场预计将以 7.6% 的复合年增长率（CAGR）增长，这将导致更多有组织的参与者和更多的垂直整合。预见到这一变化，我们已做好准备，成为行业领跑者，带来有组织、结构化、系统化、先进、技术导向且基础设施完善的解决方案，以满足印度对新鲜水果日益增长的需求和期望。"
Kamaruddeen 先生强调，消费者的偏好正在发生转变。水果的价格不再是最重要的因素。相反，消费者追求更高品质、更长保质期和更高端的品种："如今，印度城市居民会探索各种外来水果品种，价格并非主要购买因素，品质和品种才是。对于主要集中在印度南部的半城市和农村人口而言，印度中产阶级的购买力平价正在上升，这导致对苹果和柑橘等现有主要进口类别的需求增加，这必将催生像我们这样的整合。我们对行业的深刻洞察，加上我们积累的经验，将帮助我们通过一体化冷链设施，将行业推向更美好的未来。为尚未完全组织起来的行业构建一个非常强大的架构，并以数据驱动和技术相关的方式构建组织，是我们迄今为止最大的优势。"
新设施大约两周前正式启用，目前已全面投入运营，Kamaruddeen 先生解释道。"我们的设施已投入运营三个月。但我们的综合设施于 2025 年 6 月 1 日正式启用，其中包括冷库设施和办公空间，作为我们位于印度 Cochin 的总部办公室。目前，我们能够同时处理十几个集装箱，同时确保全天候稳定运行和按时发货和交付。"
新的冷藏设施筹备已久："从构思到投入运营，我们最先进的综合设施的建设耗时近两年。我们目前供应各种进口新鲜水果，包括苹果、柑橘、梨、牛油果、浆果、车厘子、葡萄、橘子、蜜柑、核果、柚子以及许多其他异域水果品种。" Kamaruddeen 总结道。
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