阿根廷主要大蒜产地门多萨正在为新一季大蒜季做准备。巴西即将就是否继续执行针对中国大蒜的反倾销法做出重要决定，预计新一季大蒜的质量和产量前景乐观。
巴西进口了门多萨约 75% 的大蒜。这项反倾销措施将于今年到期，并可能延长至 2030 年，这将对新一季大蒜季的进程起到至关重要的作用。如果这项措施得以维持，将有助于阿根廷和巴西的大蒜生产商在面对中国大蒜的低价竞争中保持竞争力。如果没有这项措施，这两个国家可能都难以与拥有廉价劳动力和高产量优势的亚洲生产商竞争。
该决定将于 11 月底公布，届时恰逢门多萨大蒜收获季的开始。 2025 年上半年，门多萨省大蒜出口总额为 1.14 亿美元，较 2024 年同期下降 5.6%。这些出口几乎全部为新鲜或冷藏大蒜，主要目的地为巴西，占南方共同市场大蒜出口总额的 99.8%。
由于适宜的气候和健康的生长，大蒜种植园发展良好，因此该行业预计本季大蒜的规格和质量均佳。
门多萨省正寻求拓展巴西以外的市场。随着卫生限制的取消，墨西哥正成为其战略替代市场，而美国和加拿大的关税和贸易政策也正受到密切关注。该行业也在探索台湾市场的潜力，因为门多萨大蒜凭借其质量和安全性的提升在当地获得了认可。
在欧洲，由于西班牙的产量足以满足当地需求，因此选择较少。
2025 年大蒜季的生产前景乐观，但同时也严重依赖外部因素，尤其是巴西的关税决定，这可能在未来几年影响门多萨大蒜出口表现。
