在各省种植者的支持下，南非大蒜产业持续扩张，他们致力于加强本地供应链。南非大蒜种植者协会 (SAGGA) 成立，旨在代表种植者并解决整个行业的问题。
据 SAGGA 称，国内种植者面临的最持久挑战是进口大蒜的竞争。南非每年消费的 4,800 吨大蒜中，约 67% 依赖进口。针对大型买家的研究表明，供应不稳定和本地品种有限是依赖进口的主要原因。一些消费者更喜欢蒜瓣较大的大蒜，而这种大蒜在南非并不常见。
© The South African Garlic Growers’ Association
由于气候和地理因素，在当地种植某些优选品种一直存在困难。业内人士已投资试验来自以色列、西班牙和阿根廷的品种，并进口无病毒种植材料在该国不同地区进行繁殖。其中一些品种在当地条件下已展现出良好的前景，有望减少对进口的依赖。
大蒜仍然是许多农民的副业，要进入超市供应链通常需要获得认证，而获得认证可能颇具挑战性。南非大蒜和大蒜协会 (SAGGA) 为努力满足这些要求的种植者提供支持。
对非法进口的担忧
南非大蒜和大蒜协会 (SAGGA) 强调的另一个问题是通过邻国非法进口大蒜。这些所谓的"灰色渠道"进口扰乱了当地市场，减少了税收，并影响了国内农民和合法进口商。我们正在与相关部门进行讨论，但有效的监测和执法需要时间和资源。
努力支持种植者
南非大蒜和大蒜协会 (SAGGA) 报告称，该协会正在与政府和贸易利益相关者合作，应对市场挑战，包括大蒜非法流通，同时还为种植者提供技术知识和网络支持，以提高产量和产品质量。
该组织呼吁更广泛的价值链考虑国内生产在促进农村经济和当地粮食供应方面的作用，同时继续努力增强南非大蒜在市场上的竞争力。
© The South African Garlic Growers’ Association欲了解更多信息，请联系：
Corrie Bezuidenhout
南非大蒜种植者协会
电话：+27 82 465 0514
电子邮件：[email protected]
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