目前，肯尼亚韭菜的需求量很高，这使得产量逐年增长，肯尼亚 Royal Herbs Exporters 总监Johnson Ngila 表示："就我们目前的韭菜季而言，需求大于供应，因为需求是由持续的优质韭菜生产和可靠的客户供应驱动的。过去三年，我们一直在生产韭菜，产量从每周 3 吨增长到每周 25 吨。我们的韭菜种植面积约为 25 公顷。我们主要出口到欧盟和英国。"
© Royal Herbs Exporters (SEZ) Limited
并非一切都一帆风顺，因为草药易碎，运输过程中的良好条件对客户至关重要，Ngila 解释道。"可靠的空运是一项挑战。有时，卸货时我们会遇到挑战。此外，还有冷链管理的问题，需要确保我们的产品以最佳温度运输并送达客户。为了克服这一挑战，我们引入了 GRPS 数据记录器来监控温度读数，并将其传递给我们和客户，这有助于识别任何违规行为。"
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随着欧洲韭菜产量即将结束，未来几周的需求和价格可能会进一步上涨："具体到韭菜，过去两年价格一直停滞不前。不过，我们预计今年冬季韭菜价格将上涨 5% 到 10%。此外，由于欧洲本土韭菜产量即将结束，迫使欧洲买家在本冬季剩余时间寻找替代品，本周末需求应该会有所增加。这种需求变化是韭菜的一个特点，因为它是平衡夏季和冬季不同需求和生产动态方面最具挑战性的香草。"Ngila 总结道。
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