本季秘鲁大蒜产量有所增长，但中国大蒜供应量激增以及主要市场监管政策的变化，给秘鲁大蒜的国际价格带来了巨大压力。据 Agroexportadora Sol de Olmos 商务经理 Paulov Sifuentes Fernández 介绍，受凉爽天气促进作物生长的推动，秘鲁国内大蒜产量较去年增长约 25%。
"本季初期，即 9 月至 10 月，价格表现良好。然而，情况很快发生了变化。11 月至 12 月，由于阿根廷和智利供应量增加，价格大幅下跌。这两个国家也迎来了有利的天气和丰收。与此同时，中国大蒜价格也大幅下降，这给区域市场带来了压力。"Sifuentes 说道。
© Agroexportadora Sol De Olmos SAC
"中国大蒜已成为决定市场行情的主要因素。秘鲁、阿根廷和智利 10 公斤装大蒜的售价分别为28 美元、23 美元和 22 美元，而中国仅售 11 美元。如此巨大的价格差距拉低了国际价格，损害了拉丁美洲大蒜在各个市场的竞争力。"他说道。
"巴西是受此影响最大的市场之一。阿根廷大蒜种植面积约 1.7 万公顷，历来将巴西视为其主要客户。然而，巴西政府今年实施的一项新措施，通过降低关税并设定每盒约 17 美元的参考价格，使中国大蒜受益。中国大蒜即使低于这一价格也能保持可观的利润。相比之下，没有补贴的拉丁美洲大蒜则无法在这样的价格水平上与之竞争。"他指出。
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直接结果是，阿根廷和智利已将部分出口货物转向墨西哥，这与秘鲁供应商在墨西哥的强大影响力相吻合。由于美国、欧洲和亚洲的需求有限，以及来自中国大蒜的竞争，今年秘鲁大蒜出口的 85% 以上都销往了墨西哥。然而，Sifuentes 警告说，"墨西哥市场还面临着另一个挑战，那就是中国大蒜走私日益猖獗，走私大蒜的价格甚至低于正规市场价格，导致价格进一步下跌。"
物流方面，秘鲁仍然占据优势。"海运到墨西哥大约需要七天，比智利或阿根廷的大蒜更快到达，而且能保持产品更新鲜。然而，全球供应过剩造成了激烈的竞争，使得价格稳定难以维持，"他强调说。
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与去年相比，Agroexportadora Sol de Olmos 的销量增长了约 30%，并已开始向美国出口去皮大蒜，以寻求更高附加值的产品，并减少对饱和市场的依赖。
随着圣诞节临近，所有供应商都在努力销售产品，但这位经理警告说，"大蒜的销量持续下滑"，这反映出在以低价中国大蒜为主导的市场中，形势十分复杂。
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Paulov Sifuentes Fernández
Agroexportadora Sol de Olmos
秘鲁
电话：+51 982 509 468
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