"现在人们对异域蘑菇的需求确实大幅增长。例如，舞茸和白绒菇的需求就非常旺盛，"来自 Stramproy 的 Pleunis Mushrooms 的 Koert Pleunis 说道。"今年夏天异常冷清，9 月份的销售增长也比较缓慢，但从 10 月中旬开始，这些特色蘑菇的销量就非常不错。"
© Pleunis Mushrooms
Pleunis Mushrooms 公司主要向批发商销售异域蘑菇，少量销售给零售商。"我们的客户遍布欧洲各地。在英国，销售情况非常好。不过，近年来出口到德国变得越来越困难。越来越多的德国异域蘑菇种植户进入市场，而他们过去更多地依赖荷兰和波兰的产品。"
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Pleunis 公司开拓的一个相对较新的市场是向保健品行业供应白绒毛菊（也称狮子鬃菇）。"这是一个不断增长的市场。白绒毛菊因其促进健康的功效而备受推崇，需求旺盛。我们在鲜食市场也日益受益于此。"
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"我们一直专注于异域蘑菇。最初是从香菇开始，然后逐渐扩展到其他品种。我们一直避免种植白蘑菇和栗蘑，以免落入大宗商品市场，"Koert 继续说道。
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蓝光下生长的香菇
"我认为这是一个很好的策略。近年来，特色品种的蘑菇数量不断增加，虽然其他种植户的供应量也更大，但异域蘑菇的市场需求与产量同步稳步增长。"
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"接下来的几周，我们可以全力以赴，因为圣诞节前的两周通常会非常疯狂。订单很容易翻倍甚至三倍。事实上，这几乎难以应对，因为产能已经饱和，但在节日期间，异域蘑菇仍然非常受欢迎，"Koert 总结道。
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如需了解更多信息，请联系：
Koert Pleunis
Pleunis Mushrooms
Lochtstraat 8
6039 RV Stramproy
电话：+31 (0)6 54 255 406
[email protected]
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