圣诞节和新年临近，雅加达主要蔬菜价格上涨，尤其是辣椒和洋葱，主要原因是天气原因导致供应受限。当地政府已采取市场干预和分销措施来保障供应，包括向千岛群岛运送蔬菜。
2025 年 12 月 14 日，雅加达市中心的 Senen Market 记录到价格上涨。据该市场一位辣椒摊贩 Dewa 称，价格从12月初开始上涨。红辣椒（鸟眼椒）价格从每公斤 45,000 印尼盾上涨至每公斤 90,000 印尼盾，约合 2.90 美元至 5.80 美元。青辣椒价格从每公斤 35,000 印尼盾上涨至70,000 印尼盾，约合 2.25 美元至 4.50 美元。卷曲红辣椒的价格从每公斤 45,000 印尼盾上涨至 70,000 印尼盾，约合 2.90 美元至 4.50 美元。大红辣椒的价格从每公斤 45,000 印尼盾上涨至 60,000 印尼盾，约合 2.90 美元至 3.90 美元。
"由于持续降雨，供应不足。（辣椒）正在腐烂和损坏。Kramatjati 中央市场的库存也有限，"Dewa 说道。
市场上的消费者表示，他们根据价格上涨调整了购买量。一位买家在得知红辣椒的价格已达到每公斤 90,000 印尼盾后，只购买了半公斤。另一位买家表示，她没想到辣椒的价格会在这么短的时间内翻一番。
洋葱的价格也出现了上涨，尤其是红洋葱。Senen Market 的洋葱商贩 Fahri 表示，过去一周洋葱价格从每公斤 4 万印尼盾上涨至 6 万印尼盾，约合 2.60 美元至 3.90 美元。虽然洋葱供应仍然充足，但降雨影响了洋葱的品质，导致变色和腐烂。
雅加达食品信息小组的数据显示，各市场的价格走势相似，官方数据与实地观察结果基本一致。
据雅加达特区食品安全、海洋和农业办公室称，蔬菜价格上涨发生在 2025 年 12 月的第一周。产区的高降雨量导致辣椒产量下降，病虫害加剧，作物成熟期延长。由于种子价格高昂、土地转为水稻种植以及病虫害侵袭，2025 年 9 月小葱种植面积减少，导致 11 月产量下降，尤其是在爪哇岛北部沿海地区。
为稳定物价，省政府在政府机关、公共住房区和社区空间组织流动平价食品义卖活动。蔬菜供应范围也扩大到千岛群岛，这些地区由于交通不便和天气因素的影响，物价往往较高。
来源：Kompas
