零售业全年稳定供应的关键在于生产环节作物表现的稳定性。据 Rijk Zwaan 公司供应链及零售经理 Jan Doldersum 介绍，在柏林 Fruit Logistica 上，Rijk Zwaan 公司展示了一系列旨在提升作物抗逆性、保障生产安全并确保整个生鲜产业链品质稳定的品种研发成果。
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多种育种理念着重于增强作物健壮性和改进抗性管理。例如，为支持病虫害防治策略而开发的Nasonovia Defense 生菜，以及因其植株生长稳定而选育的 Blue Leaf™ 黄瓜。这些基因旨在保障种植者和零售商的持续供应。与此同时，水培生产系统持续发展，美国的案例表明，技术已应用于蔬菜生产，并兼顾了可持续性考量。
消费者需求仍然是育种重点的关键驱动因素，尤其是在健康、营养和便利性方面。Rijk Zwaan重点推介了 Tatayoyo® 和 Sweet Palermo® 甜椒等品种，这些品种不仅拥有优良的口感，更被定位为天然维生素来源。此外，一些注重便利性的育种理念也在不断发展，例如专注于零食形式和日常蔬菜消费的 Veggies First 消费品牌。
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口感和新鲜度仍然是零售层面重要的质量指标。MyCubies® 等零食黄瓜以及 Calchetto、Laurencetto 和 Abrametto 等零食番茄品种，都是旨在提供始终如一的爽脆口感的育种典范。此外，我们还与西班牙的合作伙伴共同开发了一种新的零食生菜概念，将产品开发与田间表现相结合。
Rijk Zwaan 零售中心进一步提升了零售契合度，该中心展示了与市场趋势和零售需求相关的品种概念。重点在于如何将育种决策转化为货架表现、供应稳定性和品类发展。
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除了柏林 Fruit Logistica 之外，Rijk Zwaan 还组织了一系列现场示范活动，展示实际的生产系统。水培示范日将于 1 月2 6 日至 2 月 6 日在荷兰举行，随后将于 2 月 9 日至 13 日在西班牙举办冬季开放田间日活动。这些活动旨在为种植户、零售商和合作伙伴提供不同生产系统下作物表现的实用信息。
Rijk Zwaan 将于 Fruit Logistica 1.2 号展厅 D-13 展位亮相。
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Lotje van de Poll
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