根据俄罗斯农业部发布的信息，2025 年俄罗斯有组织农业部门的露地和封闭式蔬菜产量达到 760 万吨。农业部指出："蔬菜产量基本满足了国内需求。因此，2025 年俄罗斯的蔬菜生产自给率将达到 89.6%，非常接近国家粮食安全理论的目标，临界值为 90%"。
数据来源于俄罗斯官方，未经独立核实。
联邦国家统计局（Rosstat）此前报告称，2024 年有组织部门的蔬菜产量也将达到 760 万吨。
农业部表示，目前几种蔬菜的零售价格低于一年前。黄瓜的零售价同比下降了 5.7%，降至每公斤 143.3 ₽ （1.90 美元/公斤），而西红柿的零售价则下降了 17%，降至每公斤 144.3 ₽ （1.91 美元/公斤）。俄罗斯统计局的数据显示，目前西红柿的价格下降了 2.1%，而黄瓜的价格则保持在去年的水平。相比之下，德国同类产品的价格相当于黄瓜每公斤 120.0 英镑（每公斤 1.59 美元），西红柿每公斤 230.3 英镑（每公斤 3.06 美元）。
农业部的数据显示，目前有 340 多个温室农场在 76 个地区运营，总面积约为 3,300 公顷。生产主要集中在中央区、伏尔加河区、北高加索区和南部联邦区。
计划到 2027 年再实施 30 个温室蔬菜生产项目，合计年产量超过 15.7 万吨。据同样未经核实的俄罗斯消息来源称，根据这一预计产能，该部表示，俄罗斯有望实现国内蔬菜供应目标，并扩大出口潜力。
该部还表示，正在考虑恢复温室建设优惠贷款计划，以鼓励进一步投资。所提到的其他支持措施包括单位产量和单位种植面积补贴、升级储存设施的部分费用补偿，以及其他旨在发展蔬菜和马铃薯种植业的机制。
据俄罗斯农业部称，2026 年已为这些措施拨款 35 亿英镑（4600 万美元）。
