这家农场位于 Sisimiut，一个人口 6,000 的小镇，Sisimiut 在希腊语中意为"战壕之地"。这座城市以拥有全国最大的虾加工厂以及北极蟹和鳕鱼贸易而闻名。两年前，位于市中心的一家农场因无法承受恶劣环境而关闭。帕利毫不犹豫地购置了种植设备，上网搜索 DIY 水培视频，并开始尝试。
这套深水培系统（DWC）使用宽大的托盘，类似于营养液膜栽培系统（NFT），用于水平种植绿叶蔬菜。另一套系统则垂直安装，用于种植番茄和其他作物。"从一开始就充满了挑战。我所知道的一切都来自互联网，而且都是摸着石头过河。"Sisimiut Fresh Farms 的首席执行官 Palli Fleischer Lyberth 说道。
© Sisimiut Fresh Farms
Palli Fleischer Lyberth
这份坚持不懈最终得到了回报。随着人们对本地种植的生菜兴趣日益浓厚，Palli 现在开始向当地超市、酒店和咖啡馆供货。自 2025 年 10 月起，他又新增了一套种植系统，使总产能达到约8,820 株绿叶蔬菜。产品种类包括豌豆苗、萝卜苗以及 Batavia 生菜，后者目前仍面临种植挑战。"这种生菜很难防治霉菌，我在这方面还不太擅长。"与此同时，由于奶油生菜产量稀少且品质稳定，酒店更倾向于选择这种生菜。
Sisimiut 对本地种植的生菜需求强劲，其中脆嫩的品种尤为受欢迎。"2026 年，我希望扩大我们在服务业和零售业的市场份额。自从我开始向当地超市销售沙拉混合装后，越来越多的人主动联系我们，因为它很特别。"种植芝麻菜沙拉混合物并非没有道理，因为现在每袋售价为 25 克朗（3.35 欧元），而 Palli 在零售店的售价约为 30 克朗（4.01 欧元）。
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对于 Greenlandic 消费者来说，微型蔬菜仍然比较新奇。酒店收到的微型蔬菜都还带着椰糠，这样可以减少人工和浪费。"以我们目前的价格，我的产品与进口产品相比很有竞争力，尤其是在运费极高的情况下。此外，进口产品往往水分过多，还没上架就腐烂变质了。目前进口生菜的售价约为每公斤 6.69 欧元。"
食品运输里程仍然是一个敏感话题。由于地理位置和规模的限制，西西米乌特地区的货物主要通过公路运输，长途运输则使用空运。对于 50 件或以上的订单，Palli 会将每件商品的价格降低 5 克朗，并承担一半的运输成本。"在 Sisimiut 以外的地方，竞争非常激烈。如果我不提供有吸引力的价格，进口商品很快就会变得更便宜。"
Palli 目前为两家当地超市供货，他希望能够签订长期协议以稳定收入。随着 Sisimiut Fresh Farms 的不断发展，产能的提升将使更多商店能够持续获得供应。 "我每隔六到八周就会重新评估我的扩张地点和方式。如果零售商信任我和我的产品，我希望他们最终会停止进口产品。"
© Sisimiut Fresh Farms草莓和白菜
"我最大的难题在于目前的厂房并非我所有。光租金每月就要 1,800 欧元，这几乎相当于我的电费。这使得长期盈利变得非常困难。"Palli 目前只有一名工人每周帮忙，他认为包装设备是未来提高效率的投资方向。
如果能获得政府补贴，他就能获得所需的资金，通过垂直农业和温室系统相结合的方式，扩大樱桃番茄、黄瓜、蘑菇和生菜的种植规模。"争取政府支持很麻烦。很多政府都愿意提供资金援助，但市政当局似乎并不认同我们的目标。我们需要很长时间才能理解这一点。"
"随着种植面积的扩大，我的产量也会增加，从而在长期内获得更健康的利润率。"
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