埃及大蒜季上周拉开帷幕，首批青蒜已空运至欧洲。据 E2M 首席执行官 Mina Anthony 称，对于埃及稳步发展的大蒜产业而言，今年又是一个充满希望的产季。
这位种植户表示，今年的大蒜季比往年略早开始。他解释说："到目前为止，我们一直享受着有利的天气条件，这使得一些地区的大蒜可以提前收获。如今，埃及的大蒜种植遍布多个产区，包括北部和南部地区，这自然会造成收获时间上的差异，并有助于延长和扩大种植季。"
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Anthony 表示，虽然本季埃及大蒜种植面积有所增加，但产量能否随之增长仍需时日，前提是良好的天气状况能够持续。他解释说："目前，要准确评估总产量是否会高于上季还为时尚早。虽然部分地区的种植面积有所增加，但种植面积的增加并不一定意味着产量的提高。每英亩产量会受到农艺条件、投入品质量和天气等因素的影响。只有等到收获季全面展开后，才能更清晰地了解总产量。"
Anthony 认为，价格方面的情况则更为明朗，埃及大蒜在过去几个季度在全球市场上的良好势头将持续下去。他补充道："预计价格将高于上季。传统市场的强劲需求以及今年新市场对埃及大蒜的兴趣都支撑了这一预期，这些因素共同推高了价格。"
"目前市场需求令人鼓舞。E2M 与全球多个地区的客户合作，目前的迹象表明，大多数市场本季表现良好，鲜食和加工市场的需求都保持稳定。本周，我们将在柏林国际果蔬展 (Fruit Logistica) 上与他们以及其他感兴趣的大蒜供应商会面，"这位种植户总结道。
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