荷兰最大的芦笋种植商 Teboza 的白芦笋销售季正式拉开帷幕。"上周我们已经少量采摘，但从今天起，顾客们也可以享用了。"Will Teeuwen 说道。据这位芦笋种植商称，市场对这种优质产品的需求十分强劲。"我们已经连续几周接到大量咨询电话了。"他表示。
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去年，Teboza 宣布将停止在荷兰投资温室栽培。"不过，我们仍在所有现有田地里继续收获温室栽培的芦笋，而且我们拥有足够的土地面积，足以在未来几年维持温室芦笋的生产。我们不再在荷兰开展新的温室栽培项目。为此，我们将把生产转移到西班牙和意大利。"
"与往年相比，最大的不同在于，按照荷兰的标准，我们又经历了一个漫长而寒冷的冬季。这对芦笋的生长总是有益的。寒冷的环境使植株能够更好地休眠，更有效地储存糖分。这也有助于春季快速生长，使芦笋茎秆更粗壮，从而提高一级芦笋的产量和每公顷的产量。"
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Teboza 公司的 Rob Timmermans、Frank Zanders、Maarten Jacobs 和 Will Teeuwen 出席 Fruit Logistica
种植面积结构性下降
荷兰芦笋种植面积今年继续呈下降趋势。"我们看到，尤其是小型种植户，他们难以兼顾所有工作，导致一些种植户退出市场。大型种植户虽然在扩张，但种植面积的缩减速度超过了新增种植面积的速度，"Will 继续说道。"例如，我们完全可以再销售 100 公顷的芦笋，但除了销售之外，还需要优质的土地、员工和住房，这绝非易事。"
因此，Will 对芦笋的需求并不担心。"芦笋一上市，我们就接到了好几周的询价电话。这也是因为往年我们通常会更早进入市场。今年，我们特意推迟了上市时间，也是为了让芦笋苗更好地适应环境，二月初是开始播种的绝佳时机。"
寒冬的影响
温室种植的第一批芦笋主要销往餐饮、食品服务和专业零售渠道，尤其是在德国。 "目前，AA级芦笋的价格在每公斤 20 到 25 欧元之间。这个价格对零售商来说还不够吸引人，"Will 说道。他对未来几周充满信心。"这很大程度上取决于天气，但如果今年春天天气正常，由于去年冬天的寒冷天气，供应量可能会提前回升。"
"我们在 Andalusia 的种植基地也遭遇了异常高的降雨量，因此那里的产量也落后了。这已经是西班牙连续第三年在这个季节遭遇过多的降雨了，所以我们决定也在西班牙的温室里种植绿芦笋和白芦笋。我们的温室面积不大，所以过渡起来相对容易。近年来，我们也向市场推出了意大利白芦笋，而且反响非常好。因此，我们能够顺利地向市场供应来自南欧的产品，直到第13-14 周，"Will 总结道。
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Will Teeuwen
Teboza
Zandberg 14b
5988 NW Helden
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