柚子的复兴

今年冬天,隆恩斯达柑橘生产公司(Lone Star Citrus Grower)将改革柚子种类,复兴正在下滑的销售量。尽管德克萨斯柚子销售稳定且势头良好,但在过去二十年间,柚子消费量已出现大幅下滑。在冬季,向零售商提供的柚子产品利润较高,该公司团队开始调查为什么顾客正在放弃柚子,并试图找到扭转趋势的办法。同农产品品牌营销策略公司合作,该团队展开了为期四个月的调研。

该公司市场总监称:“有些调查结果是在我们的意料之中的,从我们稳定的销售中可以得知,顾客更青睐口味甜,色泽红润的德克萨斯柚子。忠诚的顾客了解种类内部之间的差异,他们等待着德克萨斯柚子上市的季节,他们也知道要等到冬天。”

另一方面,对于我们的潜在顾客,柚子的品类让人困惑。不同种类的柚子看起来没什么差别,但由于产地、色泽、品种的不同,口感差异很大。为了赢得我们的潜在客户,我们必须要采取简化的手段。我们需要改善包装,让零售顾客能够轻易地选择到可口甘甜的德克萨斯红柚,同时,我们想改变顾客对柚子的看法,改变他们选择和食用的方式,让一切都变得有趣。”

那结果怎样呢? 该公司市场总监称:“我们认为只是柚子革命的开始,在品牌营销方面,我们决定采取大胆的举措,将独特的、以顾客焦点的思维方式应用到我们的产品命名中。由于德克萨斯柚子于十月到四月上市,并且从十一月到三月是产品甜度最佳时期,我们可以通过使产品与季节性相关联而对其简化。把冬天两个字加到我们的品牌名中在合理不过了,所以我们的新品牌为冬甜(Winter Sweetz),这一名字自然让顾客了解到我们产品的供应时间和甜度了。”

公司运营副总裁补充道:“我们也知道去必须要向目前并不是我们顾客的人群讲解柚子的口感,通过在包装上显示切柚子的方法,我们努力向顾客提供一个大胆有趣而又独特的味觉提示。为了把我们的新顾客变成忠实顾客,切割方法的讲解可以让顾客正确食用我们的产品。一旦人们用这种方法食用了,他们便会被牢牢吸引住,所以我们一定要教会他们。包装纸箱上印有指示性的简易图片,和包装袋上二维码,扫描之后会弹出讲解视频,都会帮助我们达到这一目的。” 

公司销售副总裁称:“从销售的角度看,零售商看到包装后,这么长时间以来第一次对这一种类感到激动万分。他们能看到冬甜的潜在销售量,他们也明白我们的目标和远见。我们期待着上市季节的开始,并在十一月的第一周推出我们的包装。我们欢迎想要同冬甜一起加入柚子革命的零售商。我们将使用社交媒体和创新式的营销方案,希望到明年这个时候,我们能看到令人欣喜的数据来显示我们的柚子销量有所好转,消费量日益增长。”冬甜(Winter Sweetz)将于十一月一日正式上市。

For more information:

Trent Bishop
Lone Star Citrus Growers
9625 N. Moorefield Rd
Mission, TX 78574
Tel: (956) 424-7775(956) 424-7775
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