中国是一个被公认的尚未开发的易腐食品市场，但为了给托运人提供真正的机会，国家需要升级其冷链系统。
荷兰农业金融集团Rabobank的研究表明，中国对水果，蔬菜，乳制品和肉类的消费在增加，“只是被持续的经济增长和城市化进程所推动的。”
尽管中国的经济增长速度缓慢，且变得更加平衡，但在未来几年，中国每年的经济增长将达到6%到7%。荷兰合作银行的研究表明，这种增长，“会让另外3800万户家庭进入中产阶级。”预计在接下来的十年里，中国对水果，蔬菜，乳制品和肉类的胃口将增加17%。
据Rabobank报告，中国对粮食的不断增长的需求为新鲜易腐食品出口商提供了巨大的机遇，中国在运输，储存，和分布的基础设施上做出了所需的投资。中国更富裕的消费者正在使新鲜的食物在中国的饮食中变得更普遍。随着对中国新鲜食品需求的增加，食品和农业企业正在寻求在食品安全、质量上做出改进，并向中国消费者提供更有效的路径。
“食品安全是中国消费者最关切的问题之一，”中国Rabobank银行首席执行官Wilco Hendriks说。“中国正在改善自己的食品安全和保障，减少食品浪费，降低医疗保健成本，并更好地努力改善中国人口整体健康。为了满足不断变化的消费需求，中国也在国内和国际路线上，寻找在基础设施和食品物流运输上的投资，而不是海运线。“
欧洲，特别是荷兰，是中国的食品和农产品的主要供应商。日益壮大的繁荣和中国对新鲜食品的的需求的不断增长为来自欧洲的食品工业提供了巨大的机会，但也需要在冷链基础设施上做出巨大投资。
来源: ajot.com
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