传统上，在中国东海岸的平和县是我国柚子生产的中心地带。在那里的大部分的结果的柚子树在80年代被种植，树龄已经超过三十岁。来自平和县的一位种植者估计，仅今年，中国柚子树的数量就增加了10%。“从2005年开始，如广西、海南和湖北等省份开始在柚子的生产上做出投资。现在，这些早期的树已经成熟，并开始结果子了。种植数量在不断增加，与传统种植区的竞争也变得激烈。”
急于较早进入市场的种植者和出口商已在两个星期前开始了收获。现在是产季初期，评论家说，柚子还没有完全成熟。
“早期的柑橘已经被运往欧洲。我们的一些客户也要求我们尽早收获。为了满足这些要求，我们将于下星期开始我们的第一轮收获。在这一刻，柚子作物还没有完全成熟，成熟度仅达到60%到70%。因此，作物的甜度是较低的且少汁的。我们将再等待几个星期，然后开始收获我们供于出口的作物。这几周使得柚子在质量，味道和大小上有所区别。其他公司发送到欧洲和俄罗斯市场的出货量为每托盘10公斤，在产季末的重量为每托盘11至12公斤。
一个不完全成熟的柚子的皮厚、柑橘的果汁少，含有较低的含糖度。
“这些早期的航运出货令我们担心。质量还不够好，客户可能会感到失望。这可能会对未来的销售造成问题。这种趋势很难扭转，因为种植者是如此渴望出售。上周，我们参观了一些我们的附属果园，以监测农药的使用和检查残留水平。当我们到达时，我们意识到，我们的一个种植者已经开始收获作物。另一个出口商为我们的种植者提供了每托盘20美分的溢价，以说服他们现在就收获水果。”
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