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柚子减产但不丰收

今年的柚子产季正在火热进行中,与去年同期相比,在全国范围内,柚子的产量减少了约30%,很多柚子的外形不佳,果皮大多有花纹,但果肉多汁,口味好于去年。在价格方面,大幅减产并没有导致暴涨的行情,市场价格基本保持稳定,预期在产季末期会有所爬升。

减产约30%
天气状况是影响柚子生长的决定性因素。年初出现的持续较久的寒流天气使得很多柚子都烂在了山上,错过了果子的嫁接期,从而直接导致了今年山上可供采摘的柚子的数量的下降。此外,由于去年冬季多雨,且柚子花芽分化差,很多处于生长初期及开花期的柚子落果严重,其中减产最多的为白柚。



市场价格稳定
受到年初寒流天气的影响,今年的柚子比以往晚了2个多星期上市,这使得果农们错过了中秋节的销售旺点。有些果农为了赶在中秋节时进入市场,对柚子进行了提前采摘,这势必就影响了水果的品质。而消费者的消费欲望也在买到这些味道不佳的柚子后被浇灭或打压,这使得价格难以上行。当然,品质层次不齐一直是柚子销售市场的关键问题,品质较好的柚子的销售情况还是不错的。

在出口方面,与往年类似,今年在出口季初期,商家就打开了价格战的序幕,力争压低价格以争取销量。与去年同期相比,今年的出口价格略高,目前的出口价为6-7美元每集装箱件(11公斤),但这并不是因为柚子价格本身的价格变化所致,而是因为今年的海运费普遍较去年高。

海内外消费偏好无变化

海内外消费者的消费偏好没有改变,中国消费者更看重的是水果的营养价值,所以尽管红柚的价格比白柚高出很多,却仍然在中国较畅销。而海外消费者则会优先考虑价格,白柚是他们的首选。

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