Squeeze瓶装即用大蒜泥产品系列新增生姜产品

Spice World公司的Louis Hymel说：“Squeeze大蒜是我们的即用罐头大蒜的新一代产品，该产品将大蒜从一种食材变成与其他即用调味品一样的产品。大蒜是厨房的基本食材，通常起锅的时候便会用到。无论是新鲜大蒜、去皮大蒜、即用罐头大蒜还是Squeeze大蒜，高品质和方便性成为决定性因素。”

Squeeze Ginger系列利用了同样的概念，将更多的劳动密集型产品装在瓶子里，比如将生姜装在罐头里。“新鲜的生姜在烹饪时准备很费时间，不但需要去皮还需要切成小丁。”

Spice World公司有自己的种子计划和大蒜加工。“尽管我们是加州的大蒜种植者，并且每年有接近12个月的时间冷冻大蒜，但我们也从世界其他地区进口大蒜以满足需求。”Hymel说。他们从阿根廷、智利和秘鲁进口大蒜，当有需要的时候还会从西班牙、墨西哥和中国进口大蒜。

正如许多大蒜种植者所知道的，今年大蒜季是很特别的。Hymel说：“2017年的大蒜收获季与过去几年大不相同，主要供应量对于世界所有大蒜种植地区来说都是充足的。全球种植地区的产量有所不同，这由几个因素决定。大自然是最重要的因素，但不同生产者的种植方式也不尽相同，这也会影响产量。”

Squeeze系列产品是Spice World公司的一个大范围的项目。“为了这个产品系列，我们做了多年的准备工作。”Hymel说，“我们建立了一个完全独立的加工室，配备最先进的设备。我们聘请了专门的食品设备工程组与我们的研发和营销部门一起合作设计产品和包装。大蒜加工到包装中的大部分的设备都是定制设计的，这将创造出最吸引消费者最合适产品的Squeeze挤压瓶。”