去年9月，Dan Mathieson被佳沛任命为新一任首席执行官，他已在佳沛工作了15年，最近的职位是全球销售和营销总裁。FreshPlaza上周在柏林果蔬展上与他会了面。
“新任首席执行官的任务在许多方面是我之前所做工作的延续。我们有很好的战略、在世界各地有很好的团队、很棒的产品，并得到了客户和消费者的积极反馈——尤其是对SunGold奇异果。”Mathieson解释说，“公司的结构发生了一些变化，但基本战略将保持不变。我们正在取得很好的进展，重要的是进行微调而非做出巨大改变。”
Dan将在新加坡办事处和新西兰总部办公，每月约在新加坡工作十天，其余时间在新西兰和佳沛的国际市场工作。
“我们在新加坡的中心约有30名员工，我们希望确保供应方和业务需求方之间的良好平衡。我公司将继续走以需求为导向、真正了解消费者需求。”
佳沛出口到50多个国家，在全球拥有21个办事处和600名员工。
新奇异果季
新西兰奇异果季将在3月中旬开始，据Dan称，生长条件良好，1月的温暖天气带来了良好的果实规格并使其较早成熟。
“与去年相比，SunGold奇异果的产量应可以增加800万至1000万个托盘，其中很大一部分来自于已迎来商业产量的新果树。绿色奇异果的产量也将与去年相比有所增加，但目前下定论还为时过早。我们预计本季的产量与2017季相比将有很大增长，我们将有望接近2016年的产量。”
佳沛的目标是增加黄金奇异果的产量并超过绿色奇异果的产量，以满足消费者需求。该公司正在步步接近这一目标，去年共生产了6500万托盘的绿色奇异果和5200万托盘的黄金奇异果。“我们预计，到2020年，新西兰的黄金奇异果产量将超过绿色奇异果，这也是我们对海外生产的目标，但这可能需要更长时间。”
Dan接着说，消费者对SunGold品种的需求非常强劲，这主要得益于它的甜味和即食的特性。“这是现在的消费者想要的东西。整个奇异果类别都在发展，尽管绿色奇异果的发展速度不如黄金奇异果快。”
海外生产
除了新西兰以外，产量最大的是意大利，此外，在法国、西班牙、葡萄牙和希腊也有一些较为小型的试种项目。在亚洲，佳沛在日本和韩国有成熟的果园，也开始在北美和中国开展试种项目。
“我们与美国的主要客户建立了更好的关系，提供优质的SunGold奇异果。我们在那里看到的情况是，绿色奇异果销量也有所增加。我们现在在加利福尼亚州有一个十人小组，这一团队将继续随着北美市场的发展而壮大。”
在中国的试种项目已开展了一段时间，与其他许多中国产品一样，如果你有一个受欢迎的品牌，它往往会被“山寨”，佳沛也是如此。“在中国有很多佳沛品牌的山寨品，我们将继续采取行动以减少这种情况。我们正在开展的试种项目也存在植物材料被盗或被山寨的风险，但我们以同样的方式——向当地和新西兰政府通报——处理这一问题。我们正在这一地区投入更多资源并正在取得一些成功。”
中国消费者会买国产水果吗？
“我们希望能就这一问题听到消费者的意见，他们当然喜欢进口水果，但同时也喜欢良好种植的国产水果。我们要做的是确保我们的质量能满足这些消费者的要求。我们希望能确保我们在中国种植的水果能遵循我们在新西兰和北半球实施的相同严格标准。我们将采用一个凭借中国和新西兰奇异果供货的策略，以便我们可以全年十二个月供应优质奇异果。”Dan说。
现在，市场上有很多优秀的中国猕猴桃品牌，Dan表示，这对猕猴桃/奇异果类别很有好处。“我们也希望奇异果类别能够获得长足发展，目前它只是水果篮子里的一小部分，所以我们看到了很大的发展空间。如果市场上能有更多优质的奇异果品牌，这对我们提高奇异果的认知度是有帮助的。”
奇异果行业面临的挑战之一是市场上的奇异果质量差异很大，有些没有成熟就采摘了。当消费者有着不好的体验时，他们可能需要几周甚至更长的时间才会再尝试一次。
红心奇异果
目前已有多个红心奇异果品种，佳沛正在观察一些有希望的红色品种。“我们已有一些初步的红色品种，但目前还没有一个我们已有足够有信心进行商业化的品种，不过，我们本季正在研究另一个红色品种，并将观察它是否符合规格、味道、对Psa病毒的抵抗等各方面的标准，一旦找到符合这些标准的产品，我们会尽快将其商业化。我们看到，客户和消费者对红心奇异果的甜味和颜色的反响良好。”
PND的去皮机原型
佳沛还在寻找果皮可食用的新品种及一款可放在超市、果汁吧，甚至快餐店里的奇异果去皮和切块机，这将吸引那些喜欢这一水果但不想因为给奇异果剥皮手里变得黏糊糊的消费者。
未来五年
“我们希望成为健康食品领域最受欢迎的品牌之一，黄金奇异果和绿色奇异果在我们产品中的比重将有所不同，黄金奇异果将多于绿色奇异果。此外，我们将更清楚地了解消费者想要的的东西，从奇异果的味道到食用时的便利性。”
“我们将与分销商和零售商建立更好的关系，并与这些合作伙伴和我们的市场进行更好的整合，以便我们能在更长时间内提供更好的奇异果，并实现我们全年十二个月供货的目标。”
Dan称，他们在一些市场上正在接近这一目标，在欧洲，佳沛可以向一些主要零售合作伙伴一年十二个月供应绿色奇异果，但在一些他们没有相同优质供应的亚洲地区则只能供应更短时间。黄金奇异果的产量每季都在增加，但填平南北半球之间的产量差距还有数年之遥。
更多信息:
Dan Mathieson
Zespri
电话: +64 7 572 7600
邮箱: daniel.mathieson@zespri.com
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