冷藏可以去除农产品中的水分,从而降低水果的质量

UTE:南非农业对湿度的关注不足

Cydiance实时监测设备在南非进行了14个月的测试,测试结果十分喜人。UTE Miatech的Jan Lievens表示,Cydiance 很好的提供了湿度监测,这是运输中最容易忽视的。

“我们需要关注湿度的变化,”他说。 “生产者通常认为,如果冷室已经过校准,在90%至95%的湿度下工作,那么湿度这个方面已经确定,但水分来自哪里以维持这些水平?它通常来自水果本身,当然,这影响了测量湿度这一目的本身。”

“高品质需要高湿度,因为水果和蔬菜基本上都是充满了大量水分,但冷藏可以去除水分。葡萄干枯的茎干或干枯的核果是湿度问题的典型后果。我们被称为农场应用采后技术的专家,专注于湿度,乙烯和空气中的细菌去除。”

他指出,来自南非的葡萄种植者使用其全套系统的优质葡萄,无论是在包装厂还是在冷藏车上,都引起了上海批发市场的高度关注。

 

Filacell预冷
该公司还提供荷兰制冷专家Nijssen的Filacell预冷系统。在这里也保持了高水平的干燥湿度,从而延长了保质期,并且非常有效地利用能量。根据Jan的说法,向Filacell供电20分钟,可提供一小时的冷却时间。

Filacell系统广泛用于荷兰花卉贸易,已在南非使用多年。在美国进行试验期间,葡萄在Filacell系统中储存了26周而没有质量下降。在南非,Jan已经参与了六周后仍处于最佳状态的莴苣试验。


Jan正在关注南非蓝莓产业的快速扩张,特别是对新产业的收获后系统的快速发展,并有一些担忧。 “有许多新的包装厂,但我认为他们没有充分注意湿度或乙烯和细菌的去除。”

“许多南非农民将花费95%的时间和财力来种植最好的商品,然后,当必须将其推向市场时,有时会在24小时内由于采后技术的缺失不得不丢弃部分产品,”他总结道。 。

UTE也是经来自美国波特兰的Miatech的批准的南非经销商,也是丹麦吸附除湿技术供应商Cotes的合作伙伴。该公司还为埃及和澳大利亚的水果种植者提供收获后技术方面的建议。

了解更多信息:

Jan Lievens
UTE
Tel: +27 22 448 1002
Email: sales@umhwebo.com
www.umhwebo.com


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