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”果蔬的质量和新鲜度始终是我们所关注的重中之重“

盒马今年首次进口乌兹别克坦的樱桃

目前正值中国国产水果集中上市之际,这为进口水果带来了市场压力。这主要是由于,一方面,国产水果的价位相对大多数进口水果而言较低。另一方面,随着农业技术的改进以及农户的种植意识的加深,国产水果的品质正在不断得到提升。尽管国产水果的大量上市在一定程度上挤占了进口水果在中国的部分市场份额,但需求仍然是存在的。来自盒马鲜生的黄玲女士在接受全球果蔬网的访问时表示:“盒马鲜生全年不间断地为客户提供各种各样的水果和蔬菜,保障他们在进行采购时可以有多种选择。现阶段,许多不同的国产水果正处于集中上市期中,为了满足不同客户群体的个性化需求,除了国产水果,我们也在供应进口水果。例如,我们正在热销的国产水果之一是产自山东和大连的樱桃。此外,随着中国已正式为乌兹别克斯坦樱桃打开大门,今年我们也尝试从乌兹别克斯坦进口少量樱桃,进行销售试水。从市场反馈来看,销售情况还是不错的。在6月底,我们将销售来自加拿大的进口樱桃。”


蓝莓和葡萄不同的包装和品种
 
“另一个在中国首次上市的产品是西西里血橙。“今年是我们首次从意大利进口血橙。从外观上看,它可能看起来像一个正常的橙子,但从内部看,它的果肉为红色,颜色和味道也不同于来自其他产区国的橙子,如西班牙或埃及。当第一批意大利血橙到达时,我们在那周进行了一次特别的促销活动,为中国市场提供了一些额外的信息,让我们的客户品尝它们独特的风味。现在,在美国、西班牙和澳大利亚的橙子的供应基础上,意大利血橙已加入我们所供应的橙子产品系列。就价位而言,意大利血橙也比西班牙橙便宜一些,这也在一定程度上推动了该品种的销售。”


右边有意大利的血橙
 
盒马鲜生现阶段所销售的其他季节性水果,主要是各种各样的浆果,如蓝莓,蔓越莓,覆盆子,草莓,“在盒马鲜生,我们始终注重果蔬的质量和新鲜度。例如,当荔枝处于供应期时,我们必须很好地控制这些产品所处的环境温度,因为与其他农产品相比,荔枝对温度变化非常敏感。由于今年荔枝产季较短,且产量有限,大部分荔枝在一天内就会售罄,这也保障了荔枝的新鲜度。”黄玲女士总结道。为了保障盒马鲜生的产品达到最高质量标准,他们不仅仅专注于店面里的品质管控,也在种植源头段严把质量关。与盒马鲜生合作的每个果园都需严格按照公司对产品的品质进行种植。盒马鲜生一直在积极寻求来自海内外公司的合作,有兴趣的合作者,欢迎与我们取得联系。


不同国家的牛油果和泰国龙眼

黄玲 - 全球直采部总监
盒马
邮箱: jinyi.hl@alibaba-inc.com