“我们种下了首片哈斯及Ettinger鳄梨（后者起传粉作用），面积为15公顷。在本季结束时，果园面积将达到40公顷，种有五个品种，鳄梨将在11月至5月间供应。我们正在备土，因为在接下来的几个月里，我们将再种下25公顷。”意大利领先石榴生产商Masseria Fruttirossi的生产经理Davide De Lisi解释道。
哈斯是全球种植最多的鳄梨品种，深受消费者欢迎。它果皮呈黑皮，果肉呈淡黄色，从下种第五年起，单产量达到25吨/公顷。Ettinger鳄梨的产季为11月至12月，果皮呈绿色，味甜。
“我们将在下种二三年后开始收获第一批果实。果树的最大高度将维持在3.5米。未来几个月里可能有小果长出来，这些小果将被丢弃，以促进并加速果树的生长。每棵树占地6x2米，每公顷种植800株。”
“在接下来几个月里，我们还将种下Pinkerton、Red和B.L.品种，但哈斯将作为主要品种，占总面积的60％以上。该地区的土壤和天气条件非常好，尤其是在春夏季。我们唯一需要担心的是冬季的花季或成果期，但我们会安装一些防冻喷洒装置，一旦温度降至1-3摄氏度便会启动。”
“这是一个重要的项目，这将使我们够在未来几年内大量销售意大利鳄梨。这些鳄梨在土壤肥沃的普利亚大区种植，其种植商的供应链非常短。”
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