“未来六到八周，供应将从充足转向紧缩，8月的情况便是如此。”加州波特维尔的Homegrown Organic Farms的Stephen Paul称，“太平洋西北部的供应高峰已过，大量品种现已下市，我们随即将迎来晚季品种。如果天气保持良好，我们接下来六周的供应将来自俄勒冈州 - 威拉米特河谷地区。”
西海岸太平洋西北地区的蓝莓季还没结束，东部的密歇根州的蓝莓季还在进行中，新泽西的蓝莓季已结束。“密歇根州的蓝莓季还剩下几周时间，受热浪影响，蓝莓的质量和数量受到了影响。不过总体而言，表现不错。”加州雷东多海滩的Gourmet Trading Co.的Luciano Fiszman说。他指出，就西部而言，加拿大不列颠哥伦比亚省的供应受到了天气的影响。 “今夏炎热潮湿，因此包装厂里的包装工作进度非常缓慢，产品的包装率不甚理想。”Fiszman说。
秘鲁蓝莓季开始
与此同时，Fiszman指出，秘鲁的早熟出口蓝莓季已开始。“那里的供应量也在增加。该国度过了一个暖冬，天气没有我们这么冷。而且种植面积将继续增加。”
他指出，大部分压力可能在国内蓝莓季后端出现。
“蓝莓的整体新种规模很大。我们总是把它视为特产，但事实是，它在全球范围内正在越来越多地成为一个大宗商品。”Paul说，“随着全球供应的增加，你将继续看到产量增加，全球有机供应量也会增加。”
发展蓝莓业
Paul补充说，蓝莓作为商品还处于起步阶段。“它还很年轻，我们还在努力提高供应的连续性、味道和果型，以确保为客户提供始终如一的产品。
大量的供应当然是为了满足市场对蓝莓的强烈需求。 “但需求函数等于我们是否正确定价刺激更多消费。这是关键。“Paul补充道。
价格目前处于平均水平，尽管这对一年中的这一阶段而言是预料之中的。“与过去几年相比，需求有所上升。
Fiszman补充说，他对秘鲁蓝莓提早上市会如何影响价格走势不是非常肯定，但他指出，最早上市的秘鲁蓝莓质量很好，Gourmet Trading已准备好过渡到进口蓝莓。
更多信息:
联系人：Stephen Paul
公司名称：Homegrown Organic Farms
电话: +1 (559) 306.1750
邮箱：info@hgofarms.com
网站：www.hgofarms.com
联系人：Luciano Fiszman
公司名称：Gourmet Trading Co.
电话: +1 (310) 216 7575 ext 1888
邮箱：Luciano@gourmettrading.net
网站：http://gourmettrading.net/