果蔬真空预冷机应用的意义

对于叶类蔬菜,蘑菇,西兰花等种植者来说,如何保鲜和延长货产品架期是最重要的,就算是同城的蔬菜基地供货,如果没有保鲜,蔬菜的上架不会超过三天。跨省运输的蔬菜,更需要经过长途运输,如果不做预冷处理,蔬菜的质量会大大的下降,同时也会影响销售的价格。所以为了控制蔬果的上架期限,一般都会在果蔬采摘后,及时对它进行预冷处理,以便消除田间热量,最大程度的保证蔬菜水果的新鲜,和延长货架期。


目前,在中国很多种植者仍然采用传统的预冷方式,如冷库,强制预冷等,冷库适用于果蔬的在预冷后的存储,但如果用作一些果蔬的冷却工艺,因为冷却时间太长,而会大大降低农产品的质量,强制预冷也一样,在冷却的过程中,也会有一部分内部产品因不能及时冷却,而出现腐烂,相比传统制冷方式,真空预冷机就可以完全避免这样的问题,真空预冷机利用是把箱体内的空气抽走,形成真空状态,从而快速而自然的降温的原理,让果蔬外表和内部的温度保持一致,能很好的解决果蔬内部腐烂的现象,另外如果果蔬在运输和放入冷库储存之前,使用真空预冷机快速预冷,可以直接使用冷链车运走并且避免果蔬温度不均匀导致的腐烂,可以大大减少时间和成本。

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公司全称:Vegfor Cooling Technology Limited
公司地址:No. 8 South Industrial Road, Songshan Lake DG, China, 52300
邮箱: arvin.lau@vegfor.com 
网站: https://www.vegfor.com


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